색다른 참나물 바지락 쌀국수

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카푸치노

색다른 참나물 바지락 쌀국수

향긋하면서거 국물이 시원한 참나물바지락쌀국수 만나보세요~

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

고추 장아찌
1개 구매
고춧가루
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

▶ 참나물 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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냄비에 물을 넣고 끓어오르면 다시마를 건지고 15분정도 더 끓여 멸치다시육수를 만들어주시고 조갯살,참나물,쌀국수를 준비해주세요.

멸치다시육수는 멸치를 건져내신후에 조갯살을 넣어 한번 더 끓인후에 면보에 걸러 준비해주시고 조갯살 버리지 마시고 놓아두세요.

고추장아찌를 잘게 다진후에 양념장재료와 모두섞어 준비해주시고 대파흰부분은 쏭쏭 썰어준비해주세요 .

끓는물에 쌀국수를 넣어 삶아 준비해주시고

체에거른 멸치다시육수를 냄비에 넣고 끓어오르면 참나물,조갯살을 넣어 섞어주신후에 불을 끄고 그릇에 쌀국수를 담고 육수를 넣고 양념장을 넣어 섞어드시면 된답니다~

참나물바지락쌀국수 관련 상품

등록일 : 2011-03-20 수정일 : 2015-07-27

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