떡국떡 파스타

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쿡라이프

떡국떡 파스타

남은 떡국떡으로 맛있게 해먹을수 있는 떡국떡 파스타입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

베이컨
4장 구매
양파
1/2개 구매
방울토마토
7개 구매
떡국떡
1.5움큼 구매

[양념]

다시마육수
2/3컵 구매
케찹
3큰술 구매
고추장
1작은술 구매
매실액 또는 설탕
1큰술 구매

노하우

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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베이컨은 가로, 세로 약 0.5cm로 썰어 줍니다. 양파도 잘게 다져 줍니다.

방울토마토는 꼭지 뒷부분에 열십자를 내고 끓는물에 살짝 데쳐 줍니다. 방울토마토 대신 토마토를 사용하셔도 됩니다.

방울토마토를 잘게 다져 줍니다. 도마에 나온 국물 버리지 마시고 팬에 넣어 주세요.

팬에 올리브오일을 두르고 다진마늘 1/2큰술, 다진양파를 넣고 볶아 줍니다.

양파가 다 익으면 베이컨과 방울토마토를 넣고 섞어 줍니다. 여기에 다시마육수 2/3컵, 케찹 3큰술, 고추장 1작은술, 매실액 1큰술(또는 설탕)을 넣고 끓여 줍니다. 1분 정도 끓인 후 불을 꺼 주세요.

떡국떡이 냉동실에 있었다면 물에 불려 끓는물에 살짝 데친 후 팬에 기름을 두르고 떡국떡을 넣고 하나씩 바싹하게 구워 줍니다.

조금전 조려 두었던 소스에 떡국떡을 넣고 버무려 맛나게 드시면 Ok.

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등록일 : 2011-03-02 수정일 : 2015-07-24

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http://blog.naver.com/minerva7575

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댓글 11

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