Name: 칼칼한 김치해물 순두부찌개
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 익은김치겉잎; 자투리해물; 순두부; 청양고추; 홍고추; 대파; 양파; 잔파; 고추기름; 고춧가루

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과일짱

칼칼한 김치해물 순두부찌개

칼칼하고 시원한 김치 해물순두부찌개 만들어 볼게요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추기름
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고춧가루
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노하우

조리순서Steps

냉동실에 얼려둔 자투리 해물을 꺼냅니다.

김치 겉잎을 따로 모아 잘게 썰어줍니다.

야채는 냉장고속 재료를 사용합니다. 양파, 대파, 청량고추, 홍고추를 먹기좋게 썰어 준비합니다.

순두부는 듬성듬성 잘라둡니다.

고추기름을 냄비에 둘러줍니다.

고추기름에 마늘향이 베이면 해물을 넣고 볶아주세요.

더 칼칼한 맛을 내기위해 고추가루를 좀더 넣어주고 육수나 생수를 부어주세요.

해물이 익을때쯤 야채를 넣어주세요.

재료들이 거의 익었다 싶을때 순두부를 살짝 넣어주세요.

한번 더 끓어오르면 다진파를 넣어줍니다.

칼칼한 김치해물 순두부찌개 완성입니다.

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등록일 : 2011-02-19 수정일 : 2015-07-28

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