Name: 계란전 어묵밥
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 어묵 3개; 피망 1/4개; 당근 1토막 (5cm길이로); 무친 시금치 1/2줌; 단무지 3개

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쿡라이프

계란전 어묵밥

계란에 둘러싸인 어묵밥

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
3개 구매
피망
1/4개 구매
당근 5cm길이로
1토막 구매
무친 시금치
1/2줌 구매
단무지
3개 구매

노하우

조리순서Steps

어묵은 팬에 살짝 볶아 줍니다.

긴단무지를 3등분으로 자른 다음 얇게 4등분으로 잘라 줍니다. 당근도 단무지 크기만큼 자른 다음 물에 살짝 데쳐 줍니다.

어묵을 반으로 잘라 한면만 칼집을 내어 줍니다. 어묵을 살짝 벌려 시금치와 단무지, 당근을 가지런히 채워 줍니다.

남은 당근과 피망을 잘게 다져 팬에 소금 간하여 볶아 줍니다.

밥에 볶은 당근과 피망, 소금을 넣고 섞어 줍니다.

밥에 어묵을 놓고 감싸 줍니다. 사면을 익히기 쉽게 네모나게 만들어 줍니다.

밀가루를 묻힌 후, 계란물을 묻혀 줍니다.

팬에 기름을 두르고 밥을 노릇하게 익혀 주시면 됩니다. 케찹이나 겨자에 곁들여 드시면 더욱더 맛난답니다.

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등록일 : 2011-02-16 수정일 : 2015-08-14

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