블루베리 생크림 머핀

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작은바의주인

블루베리 생크림 머핀

오늘은 아주 초간단 머핀을 가지고 왔습니다. 다들 좋아하는 노버터 베이킹이에요~

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 생크림 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 블루베리 보관법

조리순서Steps

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생크림(250ml)에 설탕(120g)을 넣고 생크림이 살짝 부풀어 오를정도로 휘핑해주세요

생크림이 살짝 부풀어 오르면 계란(2개), 물엿(40g 없으심 꿀이나 올리고당 메이플시럽 등등으로 대체해주세요)를 넣고 골고루 섞어주세요

계란이 다 섞이면... 체친 밀가루(박력분 240g)와 베이킹파우더(1ts)를 넣고 주걱을 세워 3모양으로 섞어주세요

그리고 냉동 블루베리(넣고싶은만큼~~~)를 넣고 골고루 섞어주시면 됩니다.

머핀컵에 유산지깔고 80%정도 담아주세요~

그리고 180도의 오븐에서 30분간! 윗면의 색이 너무 많이 나면 안되니까 옆에서 보고계시다 윗면색이 적당히 났다 싶을때 호일을 덮어주세요~

블루베리생크림머핀 관련 상품

등록일 : 2011-02-09 수정일 : 2015-07-30

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작은바의주인

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