마요네즈는 식용유와 계란으로 만들어지기 때문에

아토피가 있거나 계란에 알레르기가 있다면 마요네즈를

먹을 수 없는 경우가 많답니다.

 아토피에 좋은 음식으로

마요네즈보다 더 고소하고 담백하면서~

그냥 먹어도 맛있는 두부크림을 만들어보세요

두부크림을 만들어 놓으면 크림스파게티대신 두부크림스파게티로

샌드위치에 넣는 마요네즈 대신 두부크림소스로~

빵에 발라먹는 잼을 대신해서 ..

다양하게 사용할 수 있어서 좋답니다~

두부크림 과 검은깨두부크림

두가지를 만들어 보았어요~

두부크림은 담백한 맛이 좋다면

검은깨두부크림은 고소함이 정말~~ 더 좋은 두부크림소스네요

만드는 법도 재료도 너무 간단해서

어찌보면 넘 쉽다~~ 얘기가 나올것 같은...

[ 두부크림 만들기 ]

재료

두부 한모 (320g)  , 소금 1작은술 , 물 4큰술 , 꿀 2큰술, 검은깨 1/2큰술

4. 블렌더로 곱게 갈아주면~

이렇게  걸죽하지도 묽지도 않은 두부크림이 된답니다.

[ 검은깨 두부크림 만들기 ]

1.  두부크림만들기의 (1)~(3)번 까지의 재료를 똑같이 넣어주시고

검은깨를  1/2스픈 넣어주세요.

소금은 두부크림보다 적게 넣어도 검은깨가 들어가서

고소한맛이 강하기 때문에 덜 넣어서 만들어주셔도 된답니다

두부크림과 검은깨두부크림~~

간단하게 완성이 되었답니다.

두부를 삶아서 소금과 꿀로만 만들어진 두부크림은

 만들어서 밀폐용기에 담아 냉장고에서

2~3일까지 보관이 가능해요!     』

전~~ 한번 만들때 두부 두모를 만들어서

밀폐용기에 담아서 냉장고 깊숙히 넣어두고 3일까지

빵이나 과자에 발라 먹기도 하고

그냥~~ 요플레 먹듯이 간식처럼  퍼 먹기도 하거든요~

고소하면서 담백하고

두부로 만들어서  먹고 나면 든든하기까지 하답니다.

당뇨에 좋은 음식으로

아토피에 좋은 음식으로 추천하고 싶답니다.

부드럽고 걸죽하지 않은 농도라서 요플레 같아요~

마요네즈를 대신해서 고소함까지 주는

두부크림 ... 좀더 묽게 만들어서 야채에 소스로 뿌려먹으면

완전 영양식이 되겠죠..^^

아토피인들 .. 가려서 먹어야 하는 음식들이 참 많은데

두부크림은 맘 놓고 먹을 수 있는 음식이네요.

검은깨를 넣은 두부크림은 ... 고소함이 두배 더 해서

만들어서 그냥 ~~ 퍼 먹었네요.

만들기 너무 간단하고 재료도 간단하니,

두부크림 ~으로 건강을 더 챙겨보세요.

1. 두부 한모를 끓는 물에 삶아주세요

두부를 끓는 물에 통째로 넣기보다 8등분을 해서 삶아주시면

블렌더에 갈아줄때 편해요~

두부는 찌개용 부드러운 두부를 사용하였습니다.

2. 두부를 반으로 나누어서 블렌더에 담아주고

(물기를  제거하지 않아도 되요~)

소금을 이렇게 조금 넣어주세요~

3. 꿀도 1스픈 넣어주세요

물은 2스픈 정도 넣어주세요

너무 묽지 않은 두부크림이 된답니다.

소스로 뿌려서 사용하실때는 물을 좀 더 넣어주세요.