잔멸치, 밥새우 두부과자

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다둥맘

잔멸치, 밥새우 두부과자

제가 후리가케를 만들면서 잔멸치와 밥새우를 두부과자에 넣어서 응용해봤는데.. 오오오- 빵이도 잘먹고, 맛도 아주 괜찮았습니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

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두부 1모와 밀가루등의 날가루 재료를 준비 합니다. 밀가루는 체에 한번 쳐주세요. 과자는 요렇게 체에 내려줘야 바삭하게 잘 구워주고 두부는 면보에 넣어서 물기를 짜주세요.

큰 볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 올리브유, 설탕, 소금약간 넣고 면보에 짜준 두부도 넣고 주걱으로 섞어 주세요!

섞으면 이렇게 몽글몽글.. 약간 되직하게 나올꺼예요.

잔멸치와 밥새우를 준비 합니다.

잔멸치나 밥새우는 팬에 한번 볶아서 비린내를 날려 주세요. 오븐이 있다면 간편하게 180도 예열 시키고, 10분 내외로 구워 주세요.

반죽에 구운 잔멸치와 밥새우를 넣고 섞어 주세요.

양손으로 돌돌 비비면 길쭉하게 모양이 빠집니다.

180도 예열된 오븐에 넣고 15~20분 사이로 구워 주세요.

두부과자 관련 상품

등록일 : 2011-01-20 수정일 : 2015-08-17

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