Name: 홍합 배추국 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 홍합 600g; 배추잎 7장; 어묵 4장; 청고추 1개; 홍고추 1개; 파 1대; 마늘 다진거 1T; 물 8컵; 청주 1T; 소금 약간

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6,224

쟁이

홍합 배추국 끓이기

시원한 국물이 끝내주는 홍합배추국

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

홍합
600g 구매
배추잎
7장 구매
어묵
4장 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
파
1대 구매
마늘 다진거
1T 구매
물
8컵 구매

[양념]

청주
1T 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

어묵은 끓는 물에 데쳐 잡내나 기름을 제거하고 채 썰어줍니다.

배추는 길게 잘라줍니다.

박박 씻은 홍합은 8컵의 물을 넣고 배추를 넣고 한소끔 끓여줍니다.

끓고나면 어묵, 청무, 마늘, 청고추, 홍고추, 대파를 넣고 소금간(간은 싱겁게)을 해서 한번 더 끓여내면 시원한 국물이 끝내주는 배추국이 완성됩니다.

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등록일 : 2010-11-09 수정일 : 2015-08-26

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쟁이

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