쭈꾸미볶음

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으나

쭈꾸미볶음

오늘의 요리는 일주일동안 쌓인 스트레스 확 날려버리는.. 매운 쭈꾸미 볶음 입니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쭈꾸미
600g 구매
양파
1개 구매
청양고추
4개 구매
대파
1/2대 구매
떡볶이떡
2줌 구매
콩나물
250g 구매
통깨
약간 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
고춧가루
4큰술 구매
간장
3.5큰술 구매
맛술
2큰술 구매
요리당
2큰술 구매
후춧가루
약간 구매
다진마늘
1큰술 구매
생강가루
약간 구매

노하우

▶ 쭈꾸미 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

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쭈꾸미 먼저 손질해봅시다.

쭈꾸미 손질법 레시피

다리사이 중간에 입인가 ... 어쨋든 요거이 손으로 누르면 나와요.. 빼주세요

머리밑부분에 눈도 짤라내 버립니다.

쭈꾸미에 밀가루와 굵은소금을 뿌려 바락 바락 주물려 다리에있는 뻘을 제거해 줍니다

양념을 한데 섞어 쭈꾸미를 넣고 버무려 줍니다

양념한뒤 냉장실에 넣어 1시간이상 재어둡니다.

달군팬에 양념한 쭈꾸미와 양파 대파 고추 떡볶이 떡... 다 때려넣고 볶아줍니다. 쭈꾸미가 거의 다 익으면 삶아둔 콩나물을 넣어 잠시만 더 볶아주면 완성입니다.

주꾸미볶음 관련 상품

등록일 : 2010-10-22 수정일 : 2015-08-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/iyamyam

sns

포토 리뷰 5

요리 후기 8

아장맘짱 2023-10-30 00:27:04

아이들이 먹어서 고추가루 적게넣고, 멸치액젓만 추가했네요~~맛있다고해서 뿌듯 사진이 먹다남은거라ㅋㅋ

가을잉 2020-06-01 18:12:05

진짜맛있게 잘먹었어요 생강가루가 신의 한수였네요ㅎㅎ저는 매실액1스푼더추가하고 매운맛 좋아해서 페페로치노 5개 추가했어요 양념 너무맛있어서 소면까지 추가해서먹었네요 감사합니다

딸기아키미 2022-03-24 08:47:11

매찔이라서 고추가루 작게넣고 매실청 더넣어 먹었는데 맛나네요!!^^

2020-03-05 20:30:09

콩나물을 넣어서 먹으니 아삭아삭 맛있었어요.

jieunatpitt 2020-06-09 09:30:44

콩나물과 숙주를 추가해서 멋있게 먹었어요

조승훈1 2020-04-04 16:59:01

정말 맛있게 해먹었습니다.

♡쪼매난 이쁜이♡ 2021-03-25 17:51:47

쉽게 요리했어요. 고마워요

br9000132 2021-04-03 17:58:51

간도 딱맞고 맛있었어요^^

댓글 5

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