Name: 가을별미 대하 소금구이
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 대하 18마리; 굵은소금 2컵

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5,637

쟁이

가을별미 대하 소금구이

먹을수록 고소한 대하 소금구이 소개합니다~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대하
18마리 구매

[양념]

굵은소금
2컵 구매

노하우

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

팬에 소금구이를 하면 팬이 못쓰게 되는 경우가 있는데 쿠킹호일을 5겹이상 두껍게 깔면 프라이팬은 무사합니다. 쿠킹호일을 깔고 소금을 두툼하게 깔아주세요.

손질한 대하 올리고 구워 주세요(뚜껑을 덮고) 대하 등쪽에 있는 검은 라인 내장을 제거 하시는거 잊지마시고요.

대하가 붉은색으로 옷을 갈아입으면서 익는 냄새가 나요.

붉게 익은 대하~껍질 벗겨서 초고추장에 찍어서 드셔보세요~~~!

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등록일 : 2010-10-22 수정일 : 2015-08-05

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레시피 작성자About the writer

쟁이

http://blog.naver.com/made55

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