꼬마김밥, 미니소고기주먹밥

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카푸치노

꼬마김밥, 미니소고기주먹밥

가을소풍도시락 어린이도시락으로 좋은 꼬마김밥과 미니소고기주먹밥 만나볼까요~

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[꼬마김밥 재료]

김밥용오이 낱개
1개 구매
단무지
1개 구매
크래미
2개 구매
밥
1/2공기 구매
참기름
1/3작은술 구매
통깨
약간 구매
소금
약간 구매
김밥용김
2장 구매

[소고기주먹밥 재료]

밥
1공기 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
약간 구매
소금
약간 구매
소고기
100g 구매

[소고기 양념]

간장
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
다진파
1큰술 구매
참기름
1/2작은술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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오이는 소금에 살짝이 절여 팬에 기름두르고 살짝 볶아주시고요 달걀4개에 소금넣고 가쓰오부시2큰술,맛술1큰술을 넣고 체에 걸러 준비한후에 달걀말이를 해서 잘라 준비해봤어요~

당근은 채썰어 팬에 기름두르고 소금넣고 색이 선명해질때까지 살짝 볶아주세요. 크래미는 반잘라 준비해주시구요~

-꼬마김밥 잘 만드는법- 밥은 소금,참기름,통깨를 넣고 섞어준비한후에 김밥용김을 반잘라 준비한후에 김끝부분 2cm정도 남겨두고 밥을 펴 깐후에 오이나 단무지 등 속재료를 한개를 밥 가운데에 올려주신다음 첨1번과 펴놓은 밥쪽 2번을 맞물린후에 돌돌 말아주시면 된답니다~

소고기를 채썰어 간장,설탕,참기름,다진마늘,다진파를 넣고 섞어 30분정도 재워주신후에 팬에 볶은후에 잘게 다져주세요~

밥에 볶은 소고기를 넣고 섞은후에 간을 보신다음 소금,참기름,통깨를 넣어 섞어주신후에 자그마하게 꾹꾹 밥을 눌러가면 미니소고기주먹밥을 만든다음 김밥용김을 잘라 띠를 둘러주세요~

꼬마김밥 관련 상품

등록일 : 2010-10-07 수정일 : 2016-01-26

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