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메기맹이

구겔호프

플레인과 코코아맛을 한번에~ 달달한 이색 구겔호프입니다.

6인분 이상 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

버터
200g 구매
달걀
4개 구매
설탕
160g 구매

[플레인반죽]

[코코아반죽]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 박력분 조리법

조리순서Steps

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실온의 버터를 크림화 한 뒤 설탕을 넣고 잘 섞어주세요.

실온에 풀어둔 달걀을 3~4회에 나눠 넣어가며 섞어주세요.

반죽을 2등분 하여 한쪽에는 플레인재료를 체쳐넣고 다른쪽은 코코아재료를 체쳐넣고 섞어주세요.

날가루가 약간 남을 정도로 섞이면 플레인 반죽에는 슬라이스 아몬드를, 코코아 반죽에는 초코칩을 넣고 완전히 섞어주세요.

버터칠한 구겔호프틀에 반죽을 담고 170도로 예열된 오븐에 40분 구워주세요. 마블을 만들어도 좋고 저처럼 층을 만들어도 좋아요.

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등록일 : 2010-09-07 수정일 : 2016-02-11

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