단호박이 쏙쏙 달콤한 단호박초코케익

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연두야

단호박이 쏙쏙 달콤한 단호박초코케익

따뜻해도 식어도 넘넘 맛있는 단호박 초코케익. 재료도 간단하고 방법도 간단하니 꼭 한번 만들어보세요.

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

밀가루
130g 구매
설탕
130g 구매
버터
100g 구매
달걀
2개 구매
베이킹파우더
2작은술 구매
단호박 작은것
1/2개 구매
초코시럽
4큰술 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

조리순서Steps

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단호박은 푹 쪄서 준비하고, 달걀과 버터는 상온에 1-2시간 미리 꺼내어 두세요. 실온에 살짝 말랑해진 버터를 휘핑해주세요.

휘핑한 버터에 분량의 달걀을 넣고 잘 풀어준 뒤, 설탕을 3번에 나누어 넣고 잘 섞이게 해주세요.

밀가루와 베이킹파우더를 넣고 주걱으로 가로, 세로로 그어가며 섞어줍니다.

반죽을 반으로 나누어 반은 초코시럽을 넣어 초코반죽을 만듭니다.

반은 으깬 단호박을 넣어 단호박반죽을 만들어주세요. (단호박이 씹히는 식감이 싫은 분들은 곱게 으깨어 넣어주면 된답니다.)

초코반죽을 넣고, 그 위에 단호박 반죽을 얹습니다. 그런 뒤에 주걱으로 살짝 섞어주세요. 그런 뒤 180도로 예열된 오븐에서 25분 구워주세요. 오븐 기종에 따라 빵을 찔러보며 시간은 가감해주세요.

한 김 식힌 뒤에 슈가파우더도 솔솔 뿌려줍니다.

단호박초코케익 관련 상품

등록일 : 2010-08-13 수정일 : 2015-08-11

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http://blog.naver.com/yangjinss

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