Name: 쇠고기 고추찜
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 풋고추 큼직한걸로 6개; 쇠고기 200g; 밀가루 3큰술; 간장 1큰술; 설탕 1/2큰술; 참기름 약간; 후추 약간

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3,912

최윤미

쇠고기 고추찜

간단하고 깔끔하고 맛있는 쇠고기 고추찜~

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
참기름
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

준비한 쇠고기는 곱게 다져 줍니다. 갈아놓은걸 준비하셔도 좋아요. 분량의 양념을 넣어 조물 조물 무쳐준 다음 예열된 팬에 넣고 볶아 줍니다.

풋고추는 꼭지에서 좀더 안쪽으로 잘라 주고 속을 긁어 정리좀 해준다음 밀가루를 솔솔뿌려 준비합니다.

볶아놓은 쇠고기에 밀가루 한큰술 정도 넣어 섞어준다음

고추속을 볶은 쇠고기로 채운뒤 또 밀가루를 살짝만 뿌려준뒤 팬에 물을 조금담고 접시를 넣은뒤 뚜껑을 덮어 김이 나기시작한뒤 3분정도만 더 쪄주면 완성입니다.

잣이나 캐슈넛 등을 다져 올려줍니다.

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등록일 : 2010-08-11 수정일 : 2015-08-11

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레시피 작성자About the writer

최윤미

http://blog.naver.com/aud1217.do

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