초간편 게살수프

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메기맹이

초간편 게살수프

주말 아침에 부드럽고 간편하게 드실 수 있는 게살 수프를 올려보아요. 물론 게맛살로 만든거긴 하지만 짧은 주황게맛살을 이용하면 식감을 가깝게 낼 수 있지요. 주말엔 특히 약속이 있을 때도 있고하니 아침에 가볍게 드시기 좋을꺼 같아요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

주황색 게맛살
5개 구매
팽이버섯
1/2줌 구매
달걀
1개 구매
대파
1/4대 구매

[멸치다시마국물 2컵]

물
3컵 구매
멸치
15마리 구매
다시마 5X5cm
1장 구매
다진마늘
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

[녹말물]

구매
녹말가루
1/2큰술 구매
물
1.5큰술 구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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물과 멸치, 다시마를 넣고 5분 정도 끓여 멸치육수를 만들어주세요.

멸치육수만 2컵을 끓인다음 게맛살을 찢어넣고 다진마늘을 넣어 1분정도 끓여주세요.

팽이버섯을 찢어 손가락 한마디 정도 길이로 썰어 넣어 1분정도 끓인 후 섞어둔 녹말물을 넣어 농도를 맞춰주세요.

달걀 1개를 풀어 넣고 30초이내에 불을 꺼주세요.

대파를 썰어넣고 소금, 후춧가루를 넣어 간을 맞춰내세요.

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등록일 : 2010-05-16 수정일 : 2015-08-12

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포토 리뷰 1

요리 후기 5

연아둥이맘 2018-07-05 19:40:40

아가들 잘 먹었어요^^ 전분 더넣어 덮밥으로 해서주니 김치하구 밥 뚝딱해치우내요 좋은 레시피 감사해요~~

빨강겅쥬 2018-06-16 10:52:00

아침에 아이국 해줘야했는데 집에 재료있길래 했어요 간단하게 쉽게 할수있어 좋은거 같아요 맛도 좋구요 고맙습니다~^^

지히✿ 2019-08-25 19:05:01

너무너무 맛나영 ㅎㅎㅎ 부페가면 꼭 먹는 메뉴를 집에서 해먹다니!!

댓글 1

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