향긋한 달래 된장찌개

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카푸치노

향긋한 달래 된장찌개

달래를 넣어 향긋해요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

모시조개
9개 구매
달래
30g 구매
호박
1/4개 구매
감자 50g
1개 구매
양송이버섯
5개 구매
양파
1/2개 구매
두부
1/2모 구매

[양념]

물
5컵 구매
집된장
1큰술 구매
홍고추
약간 구매

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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팬에 조개와 물을 넣고 끓인후에 체에 키친타올을 놓고 육수를 걸러주세요~

양파,감자,호박은 적당히 썰고 양송이버섯은 채썰어주세요.

달래는 깨끗이 씻어 2cm크기로 썰어주세요.

두부도 적당히 썰어주세요.

뚝배기에 육수를 붓고 집된장을 풀어주세요.

한번 끓어오르면 감자를 먼저 넣고 한소끔 끓인후에 호박, 양파, 버섯, 두부를 넣고 한번 더 끓이면서 거품은 걷어내주세요.

불을 끈후에 달래와 홍고추를 넣으면 완성이랍니다.

달래된장찌개 관련 상품

등록일 : 2010-04-14 수정일 : 2015-08-17

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