냉이 찹쌀전

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카푸치노

냉이 찹쌀전

봄의향기를 느껴보세여 냉이찹쌀전

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉이
100g 구매
찹쌀가루
5큰술 구매
달걀
1개 구매
홍고추
1개 구매
미니파프리카
1개 구매
물
4큰술 구매
포도씨유
적당량 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
식초
1큰술 구매
물
1큰술 구매
올리고당(설탕)
1/2작은술 구매
다진냉이
1작은술 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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냉이는 흙을 털어내고 뿌리부분을 칼로 긁어낸후 찬물로 씻어 물기를 체에 받친후 잘게 썰어주시고 간장,식초,물,올리고당,다진냉이,깨소금 넣고 초간장을 만들어 주세요

홍고추,파프리카는 채썰어주시고, 볼에 냉이,달걀,찹쌀가루,홍고추,물을 넣고 섞어주세요

잘 섞은 냉이찹쌀반죽을 후라이팬에 포도씨유 두르고 앞뒤로 노릇노릇 부쳐주세요

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1,180원

등록일 : 2010-03-22 수정일 : 2015-08-24

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