Name: 샤르르 분유샤브레
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 박력분 120g; 우유 1작은술; 달걀노른자 1개; 달걀흰자 약간; 버터 60g; 탈지분유 30g; 슈거파우더 40g; 소금 약간

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웃음여왕

샤르르 분유샤브레

아기들부터 어른까지 부담없이 즐길 수 있는 부드러운 분유샤브레입니다.

6인분 이상 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

버터를 볼에 담고 거품기로 풀어주세요.

잘 풀어진 버터에 슈거파우더를 넣어 풀어줍니다.

달걀노른자를 넣고 섞고 우유를 약간 넣어 다시 잘섞어주세요.

분유와 박력분은 채로쳐 넣어주시고 소금을 약간 넣어 섞어주세요. 볼에서 잘 섞어 줍니다.

반죽을 꺼내어 유산지를 깔고 반죽을 감싸서 삼각모양, 네모모양 등을 만들어 주세요. 냉동실에 1시간정도 넣어 굳혀주세요.

냉동실에서 거낸반죽은 상온에 잠시 두었다가 겉에 달걀흰자를 바른후 설탕을 발라 주세요. 7~8mm크기로 썰어주시면 되요.

170도 예열된 오븐에서 13분~15정도 구워주세요.

오븐

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등록일 : 2010-03-19 수정일 : 2015-08-26

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웃음여왕

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