주꾸미 볶음

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센

주꾸미 볶음

야들야들 쫄깃한 맛 매콤한 주꾸미 볶음입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생물 주꾸미
20마리 구매
떡볶이떡
2줌 구매
양파
1개 구매
당근
1/2개 구매
대파
1줄기 구매
청양고추
3개 구매
양배추
1/4통 구매
청경채
1줌 구매
포도씨유
1큰술 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
고춧가루
4큰술 구매
간장
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
매실청
1/2큰술 구매
후추가루
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

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▶ 양파 손질법

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조리순서Steps

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준비한 채소는 다듬어서 먹기좋은 크기로 잘라 줍니다. 손질한 주꾸미는 주무르듯이 씻어 불순물을 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다.

손질한 주꾸미에 분량의 양념을 모두 넣고 잘 버무려 줍니다. 주꾸미에 골고루 양념이 스며들면 떡과 대파.청경채를 제외한 채소를 넣고 버무려 줍니다.

달군팬에 기름을 두르고 양념한 주꾸미를 올려 볶아 줍니다. 주꾸미가 거의다 볶아지면 청경채와 대파를 넣고 참기름을 넣어 마무리 합니다. (청경채는 없으시면 생략 하셔도 되요.

주꾸미볶음 관련 상품

등록일 : 2010-03-12 수정일 : 2015-09-23

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댓글 7

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