Name: 미키 바나나 케이크
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 바나나; 박력분; 베이킹파우더; 버터(기름); 달걀 노른자 2개; 아가베시럽 3스푼; 달걀 흰자 2개; 아가베시럽 3스푼

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떠오르는 차차

미키 바나나 케이크

귀여운 미키틀에 바나나 케이크를 구웠어요~ 바나나에 검은 반점들이 뿅뿅 생기면서 너무 많이 익고 있어서 그 바나나도 처리할 겸 바나나를 넣어 케이크를 만들었는데 달콤한 바나나 향기가 정말 좋더라구요~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[머랭]

달걀 흰자
2개 구매
아가베시럽
3스푼 구매

노하우

조리순서Steps

달걀2개를 흰자와 노른자를 분리해 놓습니다. 노른자를 거품기로 젓다가 아가베시럽 3스푼을 넣고 밝은 크림색이 날때까지 충분히 거품을 내 줍니다. 거품 낸 노른자에 으깬 바나나를 넣어 섞어 줍니다.

분리한 흰자를 거품기로 젓다가 아가베시럽 3스푼을 넣고 머랭을 만들어요. 거품기를 들어 봤을때 뿔이 서있는 정도까지 거품을 냅니다~

노른자와 바나나를 섞어 놓은 반죽에 머랭을 1/3정도 넣고 거품이 꺼지지 않도록 살살 섞어준 다음 체에 친 박력분과 베이킹파우더를 넣어 골고루 섞어줍니다. 나머지 머랭을 다 넣고 거품이 꺼지지 않도록 주걱으로 가볍게 섞어 부드러운 상태로 만듭니다.

미키틀에 버터나 기름을 바르고 반죽을 부은 다음 160℃ 예열한 오븐에서 40분~50분정도 구워줍니다.

오븐

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등록일 : 2010-03-11 수정일 : 2015-08-19

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떠오르는 차차

http://blog.naver.com/daonbyul

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