콩나물황태국

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짱구맘

콩나물황태국

시원한 국물이 환상적인 콩나물황태국입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

황태채
1줌 구매
무
1/2토막 구매
콩나물
1움큼 구매
대파
1줌 구매
계란
1개 구매

[양념]

국간장
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
멸치육수
5컵 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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조리순서Steps

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황태채는 적당한 길이로 잘라 물에 담가 불려 주시구요. 무는 나박썰고, 대파는 얇게 어슷썰어 준비하세요.

냄비에 황태채, 무, 참기름, 다진 마늘 넣고 달달 볶아주세요.
황태채는 물기 꼭 짜서 사용하세요.
냄비에 눌러 붙는다 싶음 육수 몇숟갈 넣어서 볶으세요.

육수를 넣고 팔팔 끓여 주다가

콩나물 넣어 끓입니다.

콩나물이 아삭하게 익으면 국간장, 소금으로 간 맞추고,

계란에 어슷 썬 대파를 넣고 고루 섞어서 넣어 줍니다. 소금 양은 조절하세요.

국물이 걸쭉하고 뽀얗게 우러난게 아주 진국입니다.

콩나물황태국 관련 상품

등록일 : 2010-03-06 수정일 : 2015-08-25

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포토 리뷰 1

요리 후기 7

이쏘송 2024-02-12 08:59:21

온식구 전날 술먹어서 끓여 줬는데 완전 다들 잘끓였다고 칭찬 받았어요!!!^^ 좋은 레시피 감사합니다~

마법사 Blash95 2020-01-05 10:37:17

남자도 쉽게 따라 할수 있어요. 물1리터 정도하니 간이 맞았어요. 콩나물 부피가꺼서 큰 펜에다가 조리했습니다.

쉬리8497 2019-09-11 21:47:28

황태국 국물이 끝내주네요 남편이 국 한냄비를 끝까지 다 먹었어요

江南style( v^-゜)♪ 2024-02-20 21:49:28

맛있게 잘먹었습니다. 처음으로 잘되었어요. 감사합니다.

효해 2017-06-05 08:39:29

와아~~~!<br />성공이네요...<br />국물맛이 끝내줘요~~~!

wwle**** 2023-06-20 18:42:24

맛있게 잘 끓여서 잘 먹었습니다. 감사합니다.

혜워니지롱 2017-06-07 16:35:49

맛있게 해먹었어여

댓글 11

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