마늘 베이컨 올리브 스파게티

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까망이

마늘 베이컨 올리브 스파게티

후다닥 만들 수 있는 마늘 베이컨 올리브 스파게티

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 소금 조리법

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늘은 편으로 썰어서 준비해주고, 청량 고추는 어슷 썰어서 베이컨은 적당한 크기로 잘라서 준비해준다. 새우는 먹기 좋은 상태도 다듬어서 준비해준다.

팔팔 끓는 물에 올리브 오일 몇방울과 소금 한꼬집을 넣고, 스파게티면을 8-10분 정도 삶아준다. 삶아진 스파게티면은 체에 받쳐 올리브유로 버무려서 대기해주세요

달군 팬에 올리브 오일을 둘러, 마늘, 청량고추를 넣고 향을 내며 볶아준다. 편으로 썬 마늘이 부담스러우신 분들은 다진 마늘을 넣고 볶아주세요.

마늘이 약간 노릇해지면서 향이 나면, 해산물을 넣고 볶아준다. 해산물의 비릿한 맛을 제거하기 위해 맛술/먹다남은소주/와인 등을 넣어주시면 좋아요

적당한 크기로 자른 베이컨을 넣고 볶아준다. 소금, 후추를 넣어 간을 맞추어준다.

삶은 스파게티면을 넣고 재료와 잘 어우러지게 볶아준다. 수분이 부족하면 스파게티 삶은 물을 한두스푼 넣어주며 볶아준다.

스파게티 관련 상품

등록일 : 2009-12-26 수정일 : 2015-07-28

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

수봉공주님 2019-06-23 20:13:46

요똥인 저도 도전해 봤습니당~~^^;

댓글 6

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