메리 크리스마스 매력의 마블케이크

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메기맹이

메리 크리스마스 매력의 마블케이크

완전 촉촉하고 달콤한 크리스마스에 딱인 마블케이크입니다.

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 강력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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달걀을 거품기로 멍울지지 않게 풀어줍니다.

아몬드 가루와 설탕을 넣어 잘 섞어줍니다.섞은 후 럼을 넣어 섞어주세요.

박력분과 베이킹파우더는 체쳐서 넣고 잘 섞어줍니다.

버터는 녹여 준비한 다음 반죽에 3번에 나눠부어가며 섞어줍니다.한꺼번에 붓게 되면 반죽이 익을수 있으니 조금씩나눠 넣어가며 섞어주세요.

완성된 반죽의 반을 덜어 코코아 가루를 넣고 잘 섞어줍니다.

실온의 버터를 틀에 꼼꼼히 바른다음 강력분을 뿌린 후 잘 털어낸 틀에반죽을 넣어줍니다.

초코 반죽을 마저 넣고 젓가락으로 몇번 휘휘 저어준 다음180도로 예열된 오븐에 30~35분 구워줍니다.오븐에 따라 시간과 온도는 달라질수 있습니다.넘 많이 저으면 마블이생기지 않고 섞여버리니 주의하세요.

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등록일 : 2009-12-24 수정일 : 2015-08-27

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댓글 6

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