★마늘종 조림

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★마늘종 조림

주재료 : 마늘쫑 반단, 통마늘 적당히

양념장 : 고추장2, 간장1/2, 물엿3, 포도씨유조금, 깨소금 참기름 1. 마늘쫑을 깨끗이 씻고 5cm 길이로 썰어 놓아요

마늘은 어슷썰어 놓습니다.

2. 포토씨유를 두른 후 준비된 고추장, 물엿, 간장을 넣고 끓여줍니다.

3. 양념장이 끓으면 마늘을 넣어 먼저 살짝 익힙니다.

4. 마늘이 어느 정도 익으면 마늘쫑을 넣고 함께 양념장에 버무리듯 살짝 볶아줍니다.

마늘쫑은 살짝 볶아야 아삭한 맛이 좋아요

5. 마지막으로 참기름을 넣고 살짝 볶아주면 끝이예요

등록일 : 2007-06-27 수정일 : 2007-06-27

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댓글 1

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