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민들레

# 반찬이 귀찮을땐 콩나물 영양밥을...

# 콩나물밥....

부슬부슬 비가 오네요~...

이런날은 웬지 모두 귀차니즘이지요~...

반찬 만드는것도 귀찮은 이런날...

간단히 할수있는 콩나물밥이 좋아요~...

콩나물밥을 지어 양념장에 비벼서 먹으면 한끼해결이 간단해지지요~...

간단해도 나름 영양있는 밥이예요~...

재료를 보면...ㅎㅎㅎ

표고버섯가루는 눈에 안보이구요~...

밥에 푸릇푸릇 다시마 보이시져?...ㅎㅎ

재료도 간단해요~..

콩나물밥 : 콩나물 1봉지(시중에서 파는것),쌀 1.5인분, 다시마가루 1t, 표고버섯가루 1t

양념장 : 조림간장 2T, 고추가루 1t, 다진파, 다진마늘, 다시마가루 1t, 참기름 1t, 깨소금 1t

만들어요~...

1. 보통 밥하듯 쌀씻어 물 맞추시고요~.

2. 다시마가루와 표고버섯가루 넣고 살짝 저어주세요~.

3. 콩나물 씻어서 얹은후 밥을해요~..

4. 이쁘게 담아 양념장에 비벼 먹으면 되지요~...

정말 간단하지요?...ㅎㅎㅎ

한끼로 간단하고 만들기도 간단하지만...

영양은 그리 뒤지지 않다고 생각해요~...

몸에 좋은 다시마도 들어가고 표고버섯 가루도 들어가니까요~...ㅎㅎ

잡곡밥을 할까하다가 그래도 조금은 하얀 쌀밥이 좋을듯해서...

그러다가 좀 서운해서 다시마와 표고버섯가루를 넣고...

전 이렇게 밥을 할때 거의 표고버섯가루와 다시마가루를 넣어서해요~...

표고버섯은 향이강해 그냥을 잘 안먹고...

다시마는 육수나 쌈이 아님 섭취하기 힘드니까요~...

이렇게 먹으면 표고의 강한 향도 없고...

다시마 잘 안먹는 아이들에게도 좋을거 같아요~...

이렇게 비벼서 이쁜 그릇에 담아주는걸 울 결양이 좋아해요~...

다른 반찬도 필요없어요~...

김치하나면 족하지요~...

국물이 필요하면 간단한 달걀국으로...ㅎㅎㅎ

이렇게 또 하루가 지나고...

이렇게 또 한끼를 먹었네요~...

아마도 언제까지나 고민될 매끼마다 주부들의 반찬걱정.....

가끔은 풍성하게...

가끔은 이렇게 간단하게....^^

등록일 : 2009-12-09 수정일 : 2009-12-09

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http://blog.naver.com/lyr109

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