Name: 김치볶음밥 그라탱
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1공기; 김치 2~3잎; 양파 1/4개; 모짜렐라치즈 적당량; 파슬리가루 약간; 스프가루 15g; 물 150g

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메기맹이

김치볶음밥 그라탱

김치볶음밥 그라탱을 올려봅니다. 자칫 김치의 매콤하면서 자극적일수 있는 맛을 부드러운 수프랑 피자치즈로 잘 중화시켜서 잘어울린답니다. 매콤하면서 부드러운 맛에 빠지고 싶은 분들께 강추해드려용~~

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
김치
2~3잎 구매
양파
1/4개 구매
모짜렐라치즈
적당량 구매
파슬리가루
약간 구매

[양념]

스프가루
15g 구매
물
150g 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

기름 둘러 달궈진 팬에 쫑쫑 잘게썬 김치와 양파를 넣고 볶아줍니다. 좀 매콤하게 드시고 싶으면 고추기름을 첨가하셔서 볶아도 좋아요.

김치가 익고 양파가 투명해지면 뜨신 밥을 넣고 볶아줍니다.

볶음밥 위에 수프를 뿌려줍니다. 수프는 만드셔도 좋고 레토르트식도 좋구요, 저는 시판 가루 수프있어서 찬물에 갠다음 끓여서 사용했습니다. 수프 싫으시면 생략가능하구요.

모짜렐라 치즈 원하는 만큼 얹어서 180~200도로 예열된 오븐에 15~20분 정도 구워냅니다. 용기는 꼭 내열용기 사용하시구요, 온도를 높이면 당연히 시간이 줄어들겠지요. 절대시간은 아니고 치즈가 노릇해질 정도로만 구워내세요.

오븐

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등록일 : 2009-05-21 수정일 : 2015-08-31

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