파인애플 파운드 케이크

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,509

상품목록

밀키

파인애플 파운드 케이크

어른들께서 좋아하시는 파운드 케이크에 파인애플, 건과일, 호두를 듬뿍 넣고 구운후 장식으로 파인애플 카네이션 꽃을 만들어 올려 봤어요. 카네이션 한송이가 올려진 예쁜 파운드케이크는 어버이날 이나 스승의날 선물로 좋을듯 합니다.

6인분 이상 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

말랑말랑한 버터에 설탕을 조금식 넣어가며 휘핑기로 고속 휘핑해 주세요.

충분히 휘핑해서 설탕입자가 작아졌다면~

계란전란에 물엿을 넣어 풀어서 버터에 조금씩 흘려넣어가며 휘핑해 줍니다.

뽀얗게 색이 나도록 휘핑해주세요.

베이킹 파우더와 박력분을 함께 두번 이상 채쳐서 넣고 가볍게 섞어 주세요.

건과일은 온수에 씻어준후 설탕 1큰술 또는 럼주 1큰술을 섞어준 온수에 담가두었다가 건져서 물기를 키친타올로 눌러 닦아준후 사용합니다.

반죽에 건과일과 적당히 잘라준 호두를 넣고 생크림을 조금씩 흘려넣고 고무주걱으로 가볍게 섞어줍니다.

유산지를 깔아준 파운드틀에 반죽을 채워주고 표면을 깔끔하게 정리한후 탕~하고 가볍게 바닥에 내리쳐 준후 예열한 180도 오븐에서 30~40분간 구운후 꼬치로 찔러봐서 반죽이 묻어 나지 않으면 오븐에서 꺼내줍니다.

오븐에서 20분쯤 굽다가 꺼내서 칼로 가운데 부분을 잘라주고 다시 오븐에 넣어 구우면 파운드가 예쁘게 갈라지면서 볼록하게 됩니다.

스테인레스 파운드틀은 굽는시간이 좀 오래 걸리는게 단점이지만 깨끗해서 맘에 들어요 위의 레시피로 9＊18cm틀 2개와 작은틀 1개가 만들어졌어요. 파운드케이크를 구운후 틀에서 분리하고 식힘망에 올려 식혀준후 비닐백에 넣어 밀봉해서 보관해 두었다가 나파주를 케이크에 발라주세요. 나파주로 유자청을 발라주었어요~ 유자향도 솔솔나고 맛도 좋았어요. 불려둔 건파인애플과 건포에 유자청을 발라준후 장식했어요.

홍콩에서 구입해온 안젤리카(angelica)를 잘라서 줄기와 잎을 만들어 봤어요.

파인애플파운드케이크 관련 상품

등록일 : 2009-04-24 수정일 : 2015-09-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 22

닭구이 맛보장 레시피

1

간장닭구이

짱구맘

5.0(86)
2

바삭한 카레닭구이

으뇽2

5.0(48)
3

봄내음이 듬뿍나는 닭안심구이

윤

4.9(37)
4

간장오븐마늘닭구이

의정부바겨사

4.7(31)

불고기전골 맛보장 레시피

1

백종원 소불고기 전골 레시피, 따뜻한 국물요리 ♥

뽕림이

4.9(117)
2

불고기전골 양념 만드는 법 손님초대요리

전라도언니루비씨

4.9(70)
3

소불고기 전골 - 불고기 양념 10분이면 완성

시크제이맘

5.0(43)
4

불고기전골, 소불고기, 야채 듬뿍넣어 끓이면서먹는 소고기전골

김쭈

4.9(25)

고등어조림 맛보장 레시피

1

비린내 걱정없는 백종원 고등어조림

심술이네집밥이야기

4.9(133)
2

고등어 조림

디유디유

4.9(91)
3

친정엄마가 밥 위에 살짝 올려 주신 고등어조림

꼬시미

5.0(87)
4

고등어 간장조림 만드는 법, 밥도둑 고등어요리

뽕림이

5.0(56)

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(196)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(24)
3

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)
4

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(18)

브로콜리무침 맛보장 레시피

1

건강한 맛~쉬우면서 맛은 보장!! 브로콜리무침*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(96)
2

브로콜리 무침 ~ 마요네즈 소스로 간단요리

밤곰이맘

4.8(29)
3

브로콜리 들깨된장무침

아카시아♬

5.0(24)
4

브로콜리 무침 - 브로콜리깨무침

시크제이맘

5.0(24)

오뎅국 맛보장 레시피

1

오뎅국 어묵국 끓이기 국물이 시원해요

혀니ㅋ

5.0(104)
2

초간단한 맑은 오뎅국 만들기

춤추는곰

5.0(37)
3

오뎅국 어묵국 끓이기 추운날 생각나는 음식

혀니ㅋ

4.9(24)
4

15개월 아기, 유아식 국 :: 아기 오뎅국, 오뎅탕 쉽게 끓이기 (아기가 잘 먹는 반찬, 국)

유릿빛

5.0(14)

순대볶음 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 순대볶음 - 간단 술안주

아랄랄라

4.9(378)
2

순대볶음 - 매콤달콤 순대볶음

시크제이맘

4.9(244)
3

순대볶음 황금레시피

마리안느40

4.9(158)
4

순대볶음

도마와칼이쓰마

4.9(87)

컵밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 신전시리즈 3탄! 신전 참치마요컵밥 만들기 / 참치마요덮밥

얌무

5.0(19)
2

소세지김치컵밥 자취생이라면 도전!

만개의레시피

4.8(14)
3

간단한 브런치 컵밥

카리스마정민

4.9(13)
4

전자렌지로 끝내는 존맛탱 컵밥 만들기 + 먹방 + 깨알NG

얌무

5.0(10)

팬케이크 맛보장 레시피

1

노밀가루 바나나 팬케이크

일산댁생활백서

4.5(82)
2

핫케이크 가루로 입에서 살살녹는 수플레 팬케이크 쉽게 만들기

뽀유TV

4.9(33)
3

집에서 해먹는 수플레팬케이크!

마네키네꼬

4.8(28)
4

다이어트 요리, 바나나 팬케익 만들기

요리하는아가씨옆집그녀

4.8(21)

양배추쌈 맛보장 레시피

1

【저칼로리+변비탈출】간장양념에 먹는 양배추쌈

조밍키

5.0(73)
2

이쁘고 맛난 양배추쌈

예쁜성준맘

4.9(33)
3

참치쌈장과 양배추쌈으로 맛있는 한 끼! 초간단 전자레인지 양배추찌기

불량엄마소자매마미

5.0(19)
4

위를 건강하게 해주는 양배추쌈

초이맘

4.6(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.