Name: 미역줄기볶음
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 미역 줄기 200g; 당근 1/3개 (작은것); 양파 1/2개; 마늘 2알; 청주 1큰술; 소금 조금; 참기름 조금; 오일 조금; 통깨 조금

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가시장미

미역줄기볶음

간단하게 만드는 밑반찬~ 고소한 미역줄기볶음입니다!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역 줄기
200g 구매
당근 작은것
1/3개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

마늘
2알 구매
청주
1큰술 구매
소금
조금 구매
참기름
조금 구매
오일
조금 구매
통깨
조금 구매

노하우

조리순서Steps

미역줄기는 찬물에 담궈 염장끼를 없애주세요. (찬물을 여러번 갈아주면서) 염장끼를 뺀 미역줄기는 물기를 빼고 먹기좋게 썰어서 준비해두세요.

양파와 당근은 채썰고 마늘은 다져주세요.

달구어진 팬에 마늘을 넣고 볶다가 미역줄기를 넣고 볶아주세요. 이때, 청주를 넣어 미역줄기의 비릿함도 날려주시구요. 양파와 당근을 넣고 볶아주세요.

소금으로 살짝이 간을 함 보시고 참기름과 통깨를 넣고 마무리해주면 완성입니다.

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등록일 : 2009-03-16 수정일 : 2015-09-21

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