★ 짝퉁? 그래두 맛은 명품!!-토마토치즈스파게티 ★

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coolcat

★ 짝퉁? 그래두 맛은 명품!!-토마토치즈스파게티 ★

안녕하세요. coolcat 입니다.

며칠째 뒹굴거리며 마트에 안갔더니..

냉장고가 터~~엉..!! ㅠㅠ

마지막 남은 재료 정리해 주는 차원에서 ㅋㅋ

글구 억지루 주말까지 버텨 볼랍니다.ㅎㅎㅎ

그래서 탄생한 오늘의 요리는.. ㅋ 짝퉁 스파게티..!!

재료 : 토마토 4개, 양파 큰것 1개, 파프리카 남은거 조금,

다진마늘1큰술, 치즈6장, 올리브유3큰술, 소금1작은술,

설탕2/3큰술, 후춧가루 약간.. 라면2개..

ㅋㅋ 냉장고 남은 재료 다입니다.ㅎㅎ

근데 하고 보니 빈약한 재료에 비해 맛이 나름 훌륭하더라구요.

맛만은 명품..!!ㅎㅎ

은근 입맛 까다로운 울엄마 맛있다시며 한접시 거뜬히 ..!!

맛있다구 믿습니다.^^

★ 맨 먼저 토마토를 칼집을 열십자로 넣어 끓는물에

살짝 데쳐 껍질을 벗긴 후.

칼로 잘게 썰어 내열 용기에 담아 렌지에 5~6분 돌려 준비..

1. 2. 양파, 피망을 잘게 다져 줍니다.

2. 달군팬에 올리브유3큰술을 넣고 양파를 먼저 볶다가

파프리카를 넣어 볶습니다.

(평소엔 양송이나 새송이 버섯, 피망, 소세지, 다진 쇠고기..

이런걸 더 넣고 볶습니다. ㅠㅠ..)

그래두 칼로리면에선 이게 더 좋을 듯.. 우기자면 건강식..ㅎㅎ

4. 토마토 익혀 둔것을 팬에 부어 끓입니다.

(Tip : 토마토는 익혀 먹는게 영양가가 더 높구 흡수율도

훨씬 좋아 진대요.)

5. 어느정도 국물이 줄어들면 케찹 5 큰술, 설탕, 소금, 후추를

넣어 간을 맞춥니다.

소스가 바짝 졸아 팬 벽면에 눌으려 할때 불을 끕니다.

6. 스파게티면 대신 라면 사리를 2~3분 정도 살짝 삶아 찬물에 헹궈

건져내 물기를 뺀 후 팬에 올리브유를 두르고 살짝 볶아줍니다.

전 요새 살이 쪄서 걍 안 볶구 했습니다.ㅠㅠ

7. 그릇에 사리를 담고 소스를 얹어 줍니다.

8. 그위에 다시 치즈를 얹고 전자렌지에 4분정도 돌려 줍니다.

모짜렐라 넣음 더 맛있는데 오늘은 .. ㅠㅠ걍 슬라이스치즈..

글구 지대루 맛있게 하려면 오븐에 8~10분정도 구우면 좋은데

예열 안해서 렌지에 돌렸습니다.

9. 이제 먹기만 하면 ...끄읏~~!! ㅋ

일케 만든 토마토 소스는 피자 구울때 소스로 사용해도 좋구

토스트 위에 얹어 치즈 덮어 구우면

피자 토스트가 되는 만능 소스랍니다.

참고 하셔서 재료 제대루 넣구 한번 만들어 드셔 보세요.^^

토마토랑 올리브유가 몸에 좋다잖아요.^^ 웰빙 ~~

등록일 : 2009-03-11 수정일 : 2009-03-15

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