표고버섯 스파게티

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마이드림

표고버섯 스파게티

면역력을 높여주는 표고버섯 스파게티

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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토마토는 살짝 데쳐 껍질을 벗겨놓고 브로콜리도 전자렌지에서 살짝 데쳐놓아요(1~2분 정도)토마토소스는 만들어놓은 걸 사용했어요.

전자레인지

표고버섯과 양파는 채 썰어서 팬에 올리브유를 두르고 소금과 후춧가루를 약간 뿌려.. 살짝 볶아놓습니다.

팬에 올리브유를 3큰술 정도 두르고 다진 마늘을 볶다가 브로콜리를 넣고. 이어서 껍질을 벗긴 토마토에서 씨를 빼고 잘게 다져서 함께 넣고 볶아요.

만들어놓은 토마토소스를 넣고 잘 섞은 후 후춧가루를 약간 뿌려줍니다.

냄비에 물을 넉넉하게 붓고 소금을 2큰술 정도 넣은 후 10분간 끓여줍니다.

끓인 면을 체에 받혀 물기를 제거하고 바로 소스가 들어있는 웍에 넣어 센 불에서 재빨리 볶아줍니다.

파스타용 그릇에 볶은 스파게티면을 담고 그 위에 볶은 표고버섯과 양파 올리고. 남아있는 토마토소스를 그 위에 부어준 다음 모짜렐라치즈를 얹어 190도 오븐에서 10분간 구워냈답니다

표고버섯스파게티 관련 상품

등록일 : 2009-03-04 수정일 : 2015-07-28

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댓글 25

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