해장하기 좋은 초간단 [차돌육개장] 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

539

상품목록

베리사

해장하기 좋은 초간단 [차돌육개장] 만들기

숙취에 다음날 육개장으로 해장하곤 하는데요! 아침에 육개장 배달하는 곳이 없어서 직접 만들어 먹게된 차돌육개장! 해장으로 끝내줍니다!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

냄비
구매
스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
요리젓가락
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냄비에 참기름 3스푼과 올리브유 1스푼을 넣고 차돌박이를 익혀줍니다.
※ 차돌박이가 타지 않도록 중불로 익혀주세요.

차돌박이 기름이 나오기 시작하면, 한쪽으로 고기를 몰아주고,기름에 고춧가루 2-3스푼을 넣고 고춧기름을 내주며, 차돌박이와 함께 볶아줍니다. (※기름에 양념이 타지 않도록 잘 저어줍니다.)

양념이 고기에 잘 베기면, 썰어놓은 대파를 넣고 숨이 죽을때까지 볶아준 후, 진간장 4스푼, 멸치액젓 3스푼을 넣고 볶아줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 요리젓가락

대파 손질법

고사리와 버섯을 넣고 볶아준 후 모든 재료들이 잘 섞이도록 볶아줍니다. (느타리버섯과 고사리 모두 숨이 죽을때까지 잘 볶아주세요)

이제 다 볶아졌다 싶을때, 시판용 사골육수 1팩을 넣어줍니다.

보글보글 끓기 지작하면, 간마늘 1스푼, 고춧가루 2스푼, 소금간(입맛 맞게), 후추가루를 넣어줍니다.
(간은 반드시 소금으로만 해주세요. 이미 시판용 사골곰탕이 들어갔기때문에 육수는 어느정도 간이 되어있습니다.)
※ 취향따라 청양고추를 넣어도 칼칼하니 맛있습니다.

마무리로 숙주나물 넣어서 보글보글 끓여주면 해장에 좋은 육개장 완성입니다.

국자 , 대접

숙주 손질법

: 해장용으로 제격입니다. 이제 라면드시지 말고, 차돌육개장 해드세요!

차돌육개장 관련 상품

등록일 : 2024-07-16 수정일 : 2024-08-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥 케선생

sns

sns

sns

요리 후기 1

오기♥️ 2024-07-26 11:42:39

맛있어요

댓글 0

#차돌육개장 #육개장 #초간단육개장 #차돌박이육개장 #육개장만들기 #사골육수육개장

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(195)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(35)
4

오징어채무침

노루네

5.0(14)

감자수제비 맛보장 레시피

1

[감자수제비] 눈이 오는 날엔 포근포근 감자 수제비 만들기 -양싸

양싸

4.9(238)
2

쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩

꽃라라

4.9(54)
3

비오는 주말점심메뉴 감자수제비!

어부동김반장

5.0(8)
4

[생생정보통레시피]감자 수제비 만드는 법,감자수제비황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(8)

달걀말이 맛보장 레시피

프렌치토스트 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 오상진의 프렌치토스트

gojasmin

4.7(117)
2

폭신폭신 살살 녹는 일본식 프렌치토스트 만들어서 먹어봤어요

얌무

4.9(67)
3

남은 식빵 처리는 역시 프렌치토스트

마네키네꼬

4.8(54)
4

계란품은 프렌치 토스트

일산댁생활백서

4.9(47)

양파장아찌 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 맨날먹는 양파 장아찌 만들기

얌무

4.9(166)
2

양파장아찌 만들기, 비율만 알면 어렵지 않아요 ~

엘린84

5.0(151)
3

양파장아찌

시연성연맘

4.9(68)
4

양파장아찌 담그기

러블리미쉘

4.9(42)

오므라이스 맛보장 레시피

1

집에 있는 재료로 간단하게~ 오므라이스

구름이네

4.9(728)
2

오므라이스 황금레시피

러블리미쉘

5.0(215)
3

소스부터 계란지단까지 오므라이스 레시피 총정리! 오므라이스 만드는 법!

마블보이

5.0(104)
4

[한그릇레시피]오므라이스 만드는법,오므라이스 소스

꽃청춘이주부

4.9(72)

약밥 맛보장 레시피

1

밭솥으로 만드는 초간단 약밥

꼼지락♡

4.9(186)
2

전기밥솥 약밥 만드는법 쉽고 빠르게

혀니ㅋ

4.9(81)
3

약밥 만드는법 부모님 생신 약식 케이크 만들기

요리하는아내

4.9(66)
4

손이 많이 가는 약밥은 이제 그만! 쉽고 간편한 약밥 만들기

만개의레시피

4.9(52)

돼지고기김치찜 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찜 만드는 법

시크제이맘

5.0(423)
2

돼지고기 김치찜 식당 비법 간단하네 :)

트래블러버클로이

4.9(86)
3

돼지고기 묵은지 김치찜, 밥도둑 백종원 묵은지 김치찜

hancy002

5.0(66)
4

돼지고기김치찜 레시피 -목살

판교댁쏭아

4.9(65)

콘치즈 맛보장 레시피

1

일식집st콘치즈 초간단 레시피!고소함 폭발!홈파티 맥주안주로 강추

뽀유TV

5.0(147)
2

간단한 콘치즈 황금레시피로 만들기::

꽃라라

4.8(103)
3

모닝빵콘치즈 간단간식

시크제이맘

4.9(77)
4

전자렌지 마약 콘치즈 맥주안주 간식으로 굿굿!노오븐!!

냠냠간단요리

5.0(25)

양념게장 맛보장 레시피

1

냉동꽃게로 만든 양념게장 황금레시피 : 매콤달콤 꿀맛 반찬 ♥

뽕림이

5.0(213)
2

양념게장 황금레시피! 엄청맛나요~^^

아이망고

4.9(32)
3

양념게장

홍이네

4.9(10)
4

밥도둑 0순위! 비린내 없이 양념게장 만들기 ★

만개의레시피

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.