Name: 포슬포슬 부드러운 감자조림 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 2개; 양파 1/2개; 물엿 5T; 간장 5T; 맛술 2T; 다진 마늘 1/2T; 식용유 2T; 참기름 1T; 통깨 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,398

은하수진주

포슬포슬 부드러운 감자조림 만들기

윤기가 흐르고 포슬포슬하니 부드럽게 넘길 수 있는 감자조림 너무 맛있죠~
감자는 다이어트에도 좋고 영양도 풍부하며 특히 나트륨 배출에 좋아 고혈압 환자에게 좋다고 하네요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

큰 감자를 두개 준비했어요.
작은 감자일 경우 3-4개 정도의 크기에요.

감자는 싹이 없는 것으로 녹색빛을 띄지 않는걸 이용하시고요.

대략 1.2cm 두께의 큐브 모양으로 잘라 주세요.

10분 정도 물에 담궈 전분기를 제거해 주고요.

양파도 적당한 크기로 썰어 주세요.

전분기를 제거한 감자는 물엿5T를 넣어 버무리고 10분정도 그대로 둡니다.

간장 5T, 맛술 2T, 다진 마늘 1/2T, 식용유 2T을 넣어 잘 섞어준뒤

중간불에서 뚜껑을 덮고 익혀 주세요.

중간에 뒤적여 주면서 익은 정도를 체크해 주고요.

양념 베이스가 1/3정도로 줄어들었을때 양파를 넣어 익혀요~
처음부터 양파를 넣으면 너무 푹 익어서 지저분해져요.
양파가 어느 정도 익으면 뚜껑을 열어 양념 베이스가 거의 남아 있지 않을 정도로 졸여 주세요.

자작하게 졸여지면 참기름 한스푼 넣고 통깨도 한스푼 넣어 뒤적여서 마무리해 줍니다.

윤기 좔좔, 포슬포슬하니 넘 맛있는 밑반찬 완성이네요.
아이들도 넘 좋아하는 감자조림, 반찬 없을때 손쉽게 뚝딱 만들어 보세요^^

감자조림 관련 상품

등록일 : 2022-05-18 수정일 : 2022-05-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

은하수진주

https://blog.naver.com/yyoka1 네이버 푸드 인플루언서입니다. 간단하면서 맛있고 예쁘게 요리하려고 해요^^

요리 후기 1

ㅂㅅㅎ 2022-09-04 20:39:43

완전 맛있어요 레시피 감사합니다ㆍ

#감자조림 #감자요리 #밑반찬 #국민반찬 #단짠단짠 #간장감자조림 #다이어트 #고혈압

돈까스덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 돈가스덮밥. 양파듬뿍올려 먹는 가츠동.

롱만이

4.9(212)
2

돈까스덮밥 , 집밥 백선생 가츠동 혼밥메뉴로 제격 !!

엘린84

4.9(34)
3

백종원 돈까스덮밥, 가츠동 만들기

이웃사슴

5.0(26)
4

돈까스덮밥(가츠동) 만들기

서현마미

4.8(24)

삼치조림 맛보장 레시피

1

삼치조림 감자넣고 맛있게

탁주부

4.9(67)
2

인기반찬 삼치 조림 만들기 ,, 간장소스로~

스카이윤

4.8(23)
3

삼치조림 무를 넣어 더 맛있는 삼치무조림

율맘써니

5.0(19)
4

아이 반찬 만들기 삼치간장조림

8월의밤

4.9(16)

오리무쌈말이 맛보장 레시피

1

초간단 파티메뉴 훈제오리 무쌈말이

cookking

4.9(14)
2

야채, 오리고기 듬뿍 오리고기무쌈말이 보양식

진니찡

4.9(13)
3

오리야채무쌈말이! 새콤달콤! (야채 요리)

가시장미

4.8(12)
4

오리무쌈말이 넘나 이쁘쟈나 ☆

만개의레시피

5.0(11)

오이지 맛보장 레시피

1

물 없이 담아 일년을 두고 먹는 오이지담그는법

스마일로즈의건강밥상

5.0(69)
2

물없이 오이지 담그는법 물엿vs설탕

판교댁쏭아

5.0(21)
3

초보주부도 뚝딱!오독오독 오이지만들기!

탁주부

4.8(16)
4

오이지만들기 - 아무나 할 수 있으니 시도요함. 꿀맛보장

톨달

5.0(14)

훈제오리단호박찜 맛보장 레시피

1

훈제오리 단호박찜

시크제이맘

5.0(116)
2

오리훈제 단호박찜

예예

4.8(16)
3

간단한 설명으로, 오리훈제 단호박찜 만들기

쏘소한쏘소

5.0(11)
4

훈제오리 단호박찜

오늘의요리

4.8(10)

식빵마늘빵 맛보장 레시피

1

[오븐요리]식빵마늘빵 만들기

꽃청춘이주부

4.9(96)
2

오븐없이 식빵으로 마늘빵 만들기

쏘블리

4.8(32)
3

식빵으로 마늘빵 만드는 법 프라이팬으로 바삭하게 ~

뽕림이

5.0(9)
4

남은식빵요리-버터 없이 마늘빵 만들기

아름다울가

5.0(8)

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(704)
2

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(246)
3

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(243)
4

메추리알장조림

Hobby_Food

4.9(83)

돼지고기볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 다짐 육 볶음

밥차리라

5.0(91)
2

가지돼지고기볶음.가지요리

봉자바리

5.0(80)
3

돼지고기볶음 푸짐푸짐 간단해서 좋아요.~

팬이맘

5.0(43)
4

기름 없이 볶아 다이어트에 좋은 중국식 청경채 돼지볶음

헬스한끼

4.9(35)

마늘쫑고추장무침 맛보장 레시피

소갈비찜 맛보장 레시피

1

소갈비찜 만드는 법 - 생일상차림 메뉴

시크제이맘

4.9(314)
2

소갈비찜 - 야들야들 소갈비찜 레시피

시크제이맘

4.9(56)
3

압력솥 소갈비찜! 부드럽게 소 갈비찜 만드는 방법

PN풍년

5.0(22)
4

소갈비찜 하는 법

시크제이맘

4.9(18)

포슬포슬 부드러운 감자조림 만들기

ㅂㅅㅎ 2022-09-04 20:39:43

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피