Name: 아이들도 좋아하는 갈치튀김 간단하게 만들어요!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 갈치 2토막; 튀김가루 적당량; 소금 적당량

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요리하나

아이들도 좋아하는 갈치튀김 간단하게 만들어요!

그냥 구워먹어도 맛있지만, 튀김가루를 묻혀서 더욱 맛있게 먹을 수 있는 갈치튀김 만드는 방법을 소개하려고 해요.
생선요리가 과하지 않아서 다이어트할때 아침식단으로 밥한끼 잘 먹곤 하는데요.
겉은 바삭하며 속게은 촉촉 부드럽게 먹는 갈치튀김입니다.
살도 도톰한 갈치를 맛있게 먹을 수 있는 갈치튀김 한번 드셔보셔요~!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

갈치
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튀김가루
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소금
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노하우

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

저는 팩에 넣어서 파는 갈치를 사용했어요.
손질이 미리 되어있어서 편했습니다.
키친타올에 갈치에 묻어있는 물기를 좀 제거해주었습니다.
그리고 소금으로 밑간을 해주었어요.
저는 심심하게 먹는 편이라 한꼬집정도만 슈슉 갈치에 뿌려주었습니다.

갈치, 맛소금

키친타올

그리고 튀김가루를 묻혀줍니다.
앞 뒤로 잘 묻혀주세요.

튀김가루

달궈진 팬에 기름을 넉넉히 두르고 갈치를 넣어줍니다.

식용유, 갈치

앞뒤로 노릇하게 구워주시면 됩니다.
갈치의 맛있는 냄새가 솔솔 올라와요.
생선 구워지는 냄새가 너무 좋아서 얼른 따뜻한 흰 쌀밥에 먹고 싶더라구요.

갈치튀김 완성입니다. 사진에는 잘 안담겼지만 겉면이 잘 튀겨져서 바삭하면서도 안에 생선살은 부드러워서 정말 맛있어요.
이렇게 튀김가루를 묻혀서 구워주니 모양도 잘 잡히고 보기에도 더욱 먹음직스러워보입니다.

뜨끈한 쌀밥 위에 맛있는 갈치튀김으로 밥반찬 만들어드셔요~!

: - 기호에 따라 카레가루를 튀김가루에 섞어서 갈치에 입혀주시면 카레맛이 솔솔 나서 아이들도 좋아하는 갈치튀김이 됩니다!

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등록일 : 2021-06-20 수정일 : 2021-06-21

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레시피 작성자About the writer

요리하나

입맛대로, 감대로, 간단하게 만드는 요리레시피예요. 맛도 있는 제 레시피로 기분좋은 요리 만들어서 드시면 좋겠어요. :)

요리 후기 2

김요똥 2021-06-29 02:39:52

갈치조림만 해먹다가 튀김은 처음 먹어봤어요! 정말 겉은 바삭바삭하고 속은 너무 부드럽고 맛있었어요! 근데 저는 소금간을 너무 조금했는지 싱겁더라구요ㅋㅋㅋㅋㅋㅜㅜ 담에는 소금간 조금 더 해서 만들어봐야겠어요! 아 그리구 저희집에는 튀김가루가 없길래 부침가루로 했는데요, 부침가루로도 나름 잘 만들어진 것 같아요!! 좋은 레시피 감사합니다