갈치감자조림/매콤하고 칼칼한 맛/braised cutlassfish potatoes

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,041

상품목록

자연주부

갈치감자조림/매콤하고 칼칼한 맛/braised cutlassfish potatoes

요즘에 매콤하고 칼칼한 갈치조림 드시기 좋은 때인거 같아요
쌀뜨물에 양념장과 청양고추를 넣어 매콤하고 칼칼하게 조리면
감자의 맛까지 어우러져 스트레스 확 날리는 메뉴가 될 것 같아요
뭐할까 고민이시라면 갈치감자조림 추천합니다

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

갈치
2마리 구매
감자
2개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1개 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
쌀뜨물
5종이컵 구매

[양념장]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

갈치 2마리는 비늘을 긁어내어 깨끗이 씻은 후
물기 빼고 맛술 2T 소금 1T로 밑간하고
10분정도 재워주세요

비늘을 긁어내면 비린내를 제거하지만
너무 많이 긁어내면 갈치의 맛있는 맛까지
다 없어져요

양념장
간장 8T 고춧가루 4T 고추장 1/2T
설탕 3T 매실청 1T 다진마늘 2T
생강가루 1/2T 후춧가루 약간
잘 섞어주세요

다진마늘을 넉넉히 넣으면 맛있어요
저는 2T 넣었어요

감자 2개와 양파 1/2개는 두툼하게
대파 1개,청양고추 1개, 홍고추 1개는
어슷썰기 해주세요

작은 양파를 사용할 경우 1개 넣으세요
청양고추는 칼칼한 맛을 더해줍니다

냄비에 썰어둔 감자 깔고
쌀뜨물 5종이컵 넣어
반 정도 익힌 후 밑간한 갈치 올려
양념장 발라요
끓이다 갈치와 양념이 잘 어우러지면
썰어놓은 양파 위에 올려주세요

중불로 줄이고 조림하세요

너무 강한불보다 중불로 뭉근히 끓이면 좋아요

양념장을 위로 끼얹어주면서 끓이다가
대파 청양고추 홍고추 넣어 완성합니다

갈치는 뒤적이면 살이 부서지니
끼얹어 주시면서 조림하세요

갈치감자조림 관련 상품

등록일 : 2020-08-28 수정일 : 2020-08-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

안녕하세요 간단하고 맛있는 레시피 전해드리도록 노력하겠습니다

포토 리뷰 2

요리 후기 15

시크릿비즈 2020-10-30 11:19:37

공부방애들 점심으로해줬는데 애들이 잘먹네요 ㅎ 너무맛있게 잘돼서잘먹었어요 감사합니다

쉐프의 한마디2020-10-31 09:15:32

애들이 맛있게 먹었다니 저도 좋네요 행복한 하루되세요^^

이주선 2024-12-06 10:59:09

비릿네도 안나고 아주 맛있어요 고추장은빼고 했는데도 맛납니다 소금이랑맛술에 담가두는게 팁인거 같습니다^^~

금두꺼비2 2021-12-11 08:14:04

매번 이 레시피로 갈치조림을 하는데 국물이 짜지않고 맛있어요.

쉐프의 한마디2021-12-13 21:33:07

저도 갈치조림 좋아해서 자주 해먹어요 레시피 좋아해주셔서 감사드립니다 편안한 저녁시간 되세요^^

샤샤 2020-08-28 21:08:26

저녁에 만들었는데 최고에요~ 항상 감사해요~~

쉐프의 한마디2020-08-29 11:44:58

좋은 레시피 드릴 수 있도록 노력할게요 즐거운 하루 되세요^^

요리재굴 2021-09-22 11:28:27

갈치조림에 자신감이 생겼어요 감사합니다

쉐프의 한마디2021-09-27 21:48:24

감사합니다 더 좋은 레시피로 찾아뵐게요 행복한 날 되시구요^^

보보스맘 2024-07-25 06:25:59

마늘을 듬뿍넣어서 더 맛낫어요 감사해요

쉐프의 한마디2024-11-06 17:08:23

맛있게 드셨다니 다행입니다 감사합니다

modid- 2023-06-22 10:00:36

덕분에 맛있는 저녁식사가 되었어요~^^

쉐프의 한마디2023-06-23 16:44:47

맛있게 드셨다니 기쁘네요 더 좋은 레시피 전해드리도록 할게요 감사합니다

ㅡ방울마미 2020-08-30 14:47:10

넘 맛있게 잘먹었습니다.감사합니다

쉐프의 한마디2020-08-30 21:11:06

감사합니다 편안한 저녁시간 되시구요^^

팽귄67 2024-06-17 07:05:13

정말 맛있게 먹었어요 감사합니다

쉐프의 한마디2024-06-20 12:25:41

제 레시피 참고해주셔서 너무 감사합니다 더 좋은 레시피 전해드리도록 노력하겠습니다

이루리38 2023-05-21 11:46:03

레시피 감사합니다 잘 해먹었어요

쉐프의 한마디2023-05-25 09:15:48

도움되셨다니 저도 감사합니다 좋은 하루되시구요^^

양순양푼 2020-08-30 19:19:59

칭찬받았ㅇㅓ요 고맙습니다

쉐프의 한마디2020-08-31 10:14:13

레시피가 도움 되셨다니 기쁘네요 오늘도 좋은 하루 되시구요^^

Jung sil 2024-04-20 02:46:20

너무 맛있어요 감사합니다

쉐프의 한마디2024-04-25 15:07:54

감사합니다 행복한 하루 되시구요

ran 2024-08-03 07:04:07

너무맛있게 잘 먹었어요

쉐프의 한마디2024-11-06 17:09:26

좋은 말씀 감사드립니다 편안한 시간 되시구요

yangjs25 2020-09-20 19:38:09

정말 맛있어요!!^^

쉐프의 한마디2020-09-20 23:38:32

맛있게 드셨다니 감사합니다 편안한 시간되시구요^^

황남신 2024-10-16 20:39:34

맛있어요

쉐프의 한마디2024-11-06 17:12:20

감사드립니다 행복한 시간 되세요

댓글 4

#갈치 #감자 #조림 #칼칼 #매콤

샐러드 맛보장 레시피

1

오이크래미연겨자샐러드! 여름철 먹기 딱~좋아요

춤추는곰

5.0(77)
2

가지말이 샐러드 만들기

세미짱

4.9(61)
3

맛살요리 맛살샐러드 식감 좋쥐

혀니ㅋ

4.9(35)
4

더워서 아삭한 맛이 필요할땐 ? 오이크래미샐러드 ★

만개의레시피

4.9(29)

밥전 맛보장 레시피

1

스팸 계란밥 전

815요리사랑

4.9(38)
2

스팸과 밥의 환상조화 스팸밥전 만들기(아이들이 좋아해요♡)

따봉이kitchen

5.0(27)
3

영양만점 찬밥활용 레시피! 표고버섯밥전!!

만개의레시피

4.8(17)
4

고소하고 짭잘하게!김치치즈밥전♥

만개의레시피

4.4(15)

소고기덮밥 맛보장 레시피

1

[No.3 양배추 소고기 덮밥] 겨울의 외로움으로부터 힐링시켜주는 따듯한 덮밥 / 힐링 요리 /

JUNEJUNE

4.9(53)
2

소고기덮밥 - 아이들이 좋아하는 한그릇밥

시크제이맘

4.9(40)
3

일본 가정식, 간장 소고기덮밥 규동 (牛丼)

일본인의남편

4.9(33)
4

소고기 숙주 볶음 덮밥

루비아수아베

4.7(15)

치즈밥 맛보장 레시피

1

밥 한술 뜰때마다 치즈가 쭈~욱! 치즈밥♥

만개의레시피

4.8(35)
2

부드럽고 먹기 좋은 닭다리살 치즈밥

아름다울가

4.7(26)
3

만두치즈밥 , 전자렌지 하나로 간편하게 5분완성 한끼 :)

달콤한꿀호떡

4.9(19)
4

여고앞 추억의 분식, 매콤달콤~ '치즈밥'

하나미

4.8(9)

볶음우동 맛보장 레시피

1

청양고추를 넣어서 매콤한 볶음우동, 쉽게 만들기

SUNAAA

4.9(82)
2

해물볶음우동 만들어봤어요.

바겨사

4.9(60)
3

자투리채소를 이용한 백종원 볶음우동 ( 야끼우동)레시피

gojasmin

4.8(46)
4

해물볶음우동

도마와칼이쓰마

4.9(34)

두루치기 맛보장 레시피

1

쫄깃 매콤한 백종원 느타리 두루치기

열려라쿡

5.0(59)
2

[아빠투툼레시피]채소듬뿍 넣은 앞다리살 두루치기~ 술안주겸 밥도둑

아빠투툼

4.9(26)
3

돼지목살 김치 두루치기 황금레시피

꽃마리♡

4.9(10)
4

집밥 백선생3 백종원 대패두루치기 만들기

눈꽃식탁

4.9(9)

삼겹살두루치기 맛보장 레시피

1

간단 푸짐한 별미! 백종원 대패삼겹살 두루치기

hancy002

4.7(23)
2

대패 두루치기 만드는 법, 대패 삼겹살 요리

남먀

4.9(23)
3

대패삼겹살 두루치기 매콤맛있게 후다닥!

보루빵

5.0(19)
4

대패삼겹두루치기

카리스마정민

5.0(11)

베이컨덮밥 맛보장 레시피

1

베이컨 양파덮밥

lee쉐프

5.0(46)
2

베이컨 덮밥

시크제이맘

4.9(36)
3

달콤 짭짤 고소, 입맛을 사로 잡는 '베이컨 덮밥'

또롱이네요리

5.0(18)
4

부타동 만큼이나 맛있는 초간단 베이컨덮밥

맛있다그리드

4.9(17)

애호박새우젓볶음 맛보장 레시피

1

애호박 새우젓 볶음

여우줌마

4.9(60)
2

애호박새우젓볶음 만드는 법

과일짱

4.0(53)
3

수미네반찬 호박볶음 만들기(애호박새우젓볶음)

딸기망고chsiiii

5.0(19)
4

[5분 반찬] 초간단 애호박새우젓볶음 : 누구나 좋아하는 감칠맛~

핸디B

4.9(10)

닭가슴살스테이크 맛보장 레시피

1

닭가슴살 스테이크 만들기

츄츄맘

5.0(37)
2

갈릭 닭가슴살 스테이크 만들기! 하림 자연실록 수비드 닭가슴살 요리~

팬이맘

4.9(33)
3

닭가슴살요리법 갈릭버터 닭가슴살스테이크

Mrs새싹

5.0(19)
4

닭가슴살 스테이크와 토마토 스튜

자취생남뽀비

4.9(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.