Name: 오이지무침
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 오이지 7개; 청양고추 7개; 고추가루 2 큰술; 마늘 1 큰술; 깨 1 큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,875

쉽게해요

오이지무침

우리가족은 오이지무침으로 입맛없는 여름을 보내요^^
오늘 무친 오이지는 시집간 딸과 며느리에게 보낼겁니다~~^^

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이지
7개 구매
청양고추
7개 구매

[양념]

고추가루
2큰술 구매
마늘
1큰술 구매
깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

제가 직접담근 오이지 7개입니다.

되도록 얇게 잘라 물에 3번 헹군후 30분정도 담가 둡니다.

알맞은 염도가 되었는지 먹어본후 물기를 제거해주세요.

저는 비틀어 짜는거 보다 오이지에 무거운 물건을 올려 짜는 것을 선호합니다. (저녁에 잘라 준비하고 무거운 물건을 올려 아침까지 두기)

물기가 제거된 오이지에 청양고추 7개, 고추가루 3큰술, 마늘 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고 무쳐주세요.

단기간에 드실경우 참기름 1큰술을 넣어 무쳐주시고 장기간 드실때는 참기름은 넣지 마세요.

: 오이지무침에 설탕이나 물엿을 넣으면 물이 생기고 물컹해져요.
오이지의 맛은 오독오독 씹는 맛이죠 ^^

오이지무침 관련 상품

등록일 : 2020-06-17 수정일 : 2020-06-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쉽게해요

하린, 하준, 도하 할머니입니다 ^^

요리 후기 3

언젠가는 피겠지... 2021-06-18 02:12:46

마지막 글를 못봐서 설탕 넣었어요ㅡㅜ 그래도 맛있어용

대박이네 2021-08-08 20:58:21

댓글의 방법으로 하니 너무 싑고 맛나네요~ 감사합니다.

dotori_h 2020-10-22 12:48:35

맛있어요!! 꼬들하고 만들기도쉬운데 딱 제취향입니다

#오이 #오이지 #오독오독 #입맛 #여름반찬 #초간단

소고기국 맛보장 레시피

1

한우로 끓이는 얼큰한 경상도식 소고기국

으뇽2

4.9(100)
2

경상도식 소고기국 만들기~

조밍키

5.0(21)
3

얼큰하고 시원한 소고기국만들기!! 초간단레시피!!!

강철새잎

4.9(12)
4

맑은 소고기국, 소고기 양지탕 진짜 맛있어요!!

요리하는러라

5.0(10)

애호박찌개 맛보장 레시피

1

칼칼하고 시원한 애호박찌개

Jade00

4.7(91)
2

순두부 애호박찌개 끓이는 법

츄츄맘

5.0(83)
3

고추장 애호박찌개 만드는 법 얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(33)
4

저녁메뉴 돼지고기 애호박찌개 황금레시피

스카이윤

4.8(32)

고추장삼겹살 맛보장 레시피

1

고추장삼겹살 짱맛 양념

고래언니

5.0(397)
2

고추장삼겹살 만드는법 세상맛있음

혀니ㅋ

4.9(32)
3

무기징역 고추장삼겹살 레시피

호쉐프

4.9(27)
4

슥슥 섞어서 구우면 끝! 꿀맛 고추장 삼겹살 만들기

얌무

5.0(19)

꽈리고추볶음 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 꽈리고추볶음, 인기만점 저녁메뉴

꽃마리♡

5.0(52)
2

[꽈리고추볶음] 밥도둑이 따로없는 간단한 밑반찬!

킨짱

4.8(45)
3

삼겹살꽈리고추볶음, 혼밥인을 위한 즉석 안주레시피 삼겹살요리

푸키베베

4.8(28)
4

초간단 간장꽈리고추볶음

마루이의푸드코트

4.9(18)

계란죽 맛보장 레시피

1

한끼로도 든든한 "계란죽" 간단하고 쉬워요

빈eee

4.9(59)
2

든든메뉴~계란죽끓이는법,계란죽 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(37)
3

찰진 계란죽 # 아플때 간단하게 만드는 죽

숑하우스

4.8(23)
4

참치계란죽

쏭민2

4.8(19)

찹스테이크 맛보장 레시피

1

간단하지만 소스까지 맛있는 찹스테이크 만들기

치타숑

4.9(184)
2

백종원 찹스테이크 만들기 이게진리

혀니ㅋ

4.9(65)
3

[간단 자취요리] 저렴하고 맛있는 찹스테이크 만들기 / 돼지고기 찹스테이크

얌무

5.0(59)
4

굴소스로 목살찹스테이크 만들기

진니찡

4.9(36)

머랭쿠키 맛보장 레시피

1

머랭쿠키

어니들

4.9(26)
2

너무 쉬운 7가지 머랭쿠키 만들기 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

5.0(21)
3

집에서 머랭쿠키 쉽게 만들기

리아엘라

4.9(14)
4

꼬마유령쿠키 머랭쿠키만드는법..

예예

5.0(11)

느타리버섯볶음 맛보장 레시피

1

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

구름달빛

4.9(198)
2

아이반찬~애호박느타리버섯볶음!

왕눈이2

5.0(88)
3

느타리버섯 들깨볶음

세미짱

4.9(72)
4

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

꽃청춘이주부

4.9(51)

어묵조림 맛보장 레시피

1

10분이내 저렴한 재료로 맛나게 만드는 꽈리고추 어묵조림

EasyFusion집밥er

4.9(34)
2

#어묵조림~ 어묵 반찬이 어려워서 쓰나!! 초초 간단 해야지!!

두율이아빠

5.0(23)
3

어묵조림 밑반찬

시크제이맘

4.9(18)
4

매콤한 어묵조림

희재맘

4.6(17)

계란감자국 맛보장 레시피

1

아침에 간단하게 끓이기 좋아요~ 계란감자국

배고픈엄마

4.9(122)
2

[계란감자요리]계란감자국 끓이는법

꽃청춘이주부

4.8(49)
3

계란감자국 끓이는법 해장국으로도 추천

혀니ㅋ

4.9(28)
4

맑은 감자국. 계란 풀어서 아침국으로~

요리쿡조리쿡

4.8(15)

오이지무침

언젠가는 피겠지... 2021-06-18 02:12:46

대박이네 2021-08-08 20:58:21

dotori_h 2020-10-22 12:48:35

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피