Name: 엄지척 돼지고기 두부덮밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 간돼지고기 70g; 두부 100g; 양파 1/4개; 국간장 1T; 생강술 1t; 다진마늘 1/2T; 소금 2꼬집; 미림 1/2T; 후추 약간; 들기름 1T; 감자전분 2t

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김남매의삼시세끼

엄지척 돼지고기 두부덮밥

마파두부를 생각하고 안매운 두부덮밥을 만들었어요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

간돼지고기
70g 구매
두부
100g 구매
양파
1/4개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

양파 잘게 다져주시고 두부는 부셔질수있으니 너무 작지않게 잘라주세요 간돼지고기 70g에 생강술 1t넣고 소금 2꼬집넣어 조물조물 밑간해주세요

팬에 들기름 1T 두르고 밑간한 돼지고기 70g 먼저 볶아주세요

돼지고기 겉면이 하얗게 익으면 다진양파 1/4개, 다진마늘 1/2T 넣어 같이 볶아주세요

물 500ml 넣어주시고 끓으면 국간장 1T, 미림 1/2T넣어 충분히 끓여 익혀주세요

돼지고기와 양파가 잘익었을때 두부를 넣어주세요 :-)
후추도 톡톡 뿌려주세요
(싱거우면 소금으로 간맞춰주세요)

찬물에 감자전분 2t를 풀어서 전분물을 따로 만들어놓고 조금씩부어가며 농도를 맞춰주세요

엄지척 두부덮밥 완성이에요 :)

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등록일 : 2020-02-28 수정일 : 2020-03-02

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레시피 작성자About the writer

김남매의삼시세끼

서른네살 아빠, 일곱살아들, 네살딸 입짧은 우리가족을 위해 매일같이 요리하는엄마!

포토 리뷰 1

요리 후기 2

HyeonJi Jane Jo 2020-05-13 10:16:25

간단하고 너무 맛있어요! 중국 집밥 맛나요ㅎㅎ 이인분 만들어서 물 빼고 양 두배로 했는데도 물이 넘 많아서 삼십분동안 조렸어요... 두번째 시도때는 똑같이 재료양 두배로 하고 물 400 넣었더니 오분 조리니까 딱 적당하더라고요! ㄱ

쉐프의 한마디2020-05-22 16:59:27

와우 사진이 너무맛있어보여요 :-) 엄지척!

구 혜영 2021-03-29 15:04:13

아들이 늘 잘 먹는 메뉴라 또했어요,감사합니다^^

쉐프의 한마디2021-03-29 19:49:53

아이가 잘먹는다니 저도 기분이좋네요♡ 감사합니다^^

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