간단 콩나물국 끓이는 법

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뽕림이

간단 콩나물국 끓이는 법

오늘은 간단하게 콩나물국을 끓여보았어요.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1봉지 구매
멸치다시마 팩
1개 구매
물
1400ml 구매
대파
1대 구매
새우젓
1/2큰술 구매
국간장
2큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매

[선택 재료]

홍고추
1개 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 국간장 조리법

동영상

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먼저 대파(1대)는 송송 썰어서 준비해요.

콩나물은 찬물에 살살 흔들어가며 깨끗이 씻어주시고요.

체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

찬물 1400ml에 멸치 다시다 팩을 넣고 물이 끓어오르면 다시마부터 제거해요.
멸치는 5분 후에 제거합니다.

콩나물을 넣고 육수가 부르르 끓어오르면 새우젓(1/2 큰술)과 국간장(2큰술), 다진 마늘(1/2 큰술)을 넣고 5분 정도 더 끓여주세요.

끓어오르면 생기는 거품은 제거해줍니다.

간을 보고 싱겁다면 국간장이나 소금을 입맛에 맞게 넣어주시고요.
마지막으로 송송 썬 대파와 홍고추를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리해요.
* 홍고추는 패스하셔도 돼요 :)

콩나물국 관련 상품

등록일 : 2019-05-06 수정일 : 2021-03-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minimini0107

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 10

소은 2019-05-28 08:58:33

그대로 해봤어요. 홍고추만 빼고~맛있네요^^ 아침에 신랑 술국 제대로 끓여줬답니다!

seonmi 2020-01-14 09:50:00

멸치다시마육수내어 콩나물넣고 끓이다가 마늘.국간장넣고 더 넣고 끓여서, 색때문에 당근과 파 더했습니다. 중간에 액젖 가했더니 맛나요.

민현부부 2019-09-25 14:25:15

정말간단한데 맛있게 잘됐어요~~~~~좋은레시피 감사합니당

simple50 2019-06-06 18:12:15

레시피데로 끓였더니 개운하고 시원합니다~

별몽 2019-09-24 17:48:57

처음 끓여봤는데 속풀이 제대로 했어요

-제이니 2019-07-04 23:49:16

최고에요! 간단하면서 너무 맛있어요

김선희(연우수예맘) 2019-07-05 19:46:34

완전 깔끔하니 맛나요. 강사해요.

jesshyojin 2019-07-01 19:29:45

맛있었어요 감사합니다.

냉동SUN 2019-05-20 16:45:08

맛나요

정읍 권 2019-08-31 14:19:44

보통요

댓글 5

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