Name: 두반장없이 간단한 마파두부 덮밥
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 양파 1/2개; 두부 1모; 대파 1대; 돼지고기 다짐육 200g; 물 2컵; 참기름 1스푼; 간장 4T; 고춧가루 3T; 다진마늘 1T; 된장 1T; 설탕 1/2T; 고추장 1/2T; 녹말 2T; 물 1/3컵

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열려라쿡

두반장없이 간단한 마파두부 덮밥

두반장없이 간단하게 만들 수 있는 마파두부 덮밥을 만들어봤어요.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양파
1/2개 구매
두부
1모 구매
대파
1대 구매
돼지고기 다짐육
200g 구매
물
2컵 구매
참기름
1스푼 구매

[양념재료]

간장
4T 구매
고춧가루
3T 구매
다진마늘
1T 구매
된장
1T 구매
설탕
1/2T 구매
고추장
1/2T 구매

[녹말물]

녹말
2T 구매
물
1/3컵 구매

노하우

조리순서Steps

양파는 다지고 두부 한모는 깍둑 썰기를 해주세요. 대파도 썰어주세요.

간장 4T, 고춧가루 3T, 다진마늘 1T, 된장 1T, 고추장 1/2T, 설탕 1/2T를 넣고 양념장을 만들어주세요.

기름을 두른 팬에 다진 대파를 넣고 파기름을 만들어주세요.

돼지고기 다짐육을 넣고 함께 볶아주세요.

어느 정도 익으면 양파를 넣고 함께 볶아주세요.

볶아졌다면 물 2컵을 넣고 끓여주세요.

물이 끓기 시작하면 깍둑썰기한 두부를 넣어주세요.

양념장을 넣고 풀어 준 후 끓여주세요.

물이 어느정도 졸여지면 녹말물을 만들어 풀어 준 후 소스가 걸쭉해질때까지 끓어주세요.

소스가 걸쭉해지면 참기름을 1스푼 넣고 섞어주면 최종 완성이되요.

: 밥 위에 마파두부를 듬뿍 올리면 한끼 식사로 제격이지요!

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등록일 : 2019-04-14 수정일 : 2019-04-15

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

포토 리뷰 6

요리 후기 18

슈가프리77 2021-07-16 11:08:25

저 요즘 이 레시피로 살아요...정말 너무 감사해요. 덮밥매니아인데 맛도 있어서 요리 싫어하는데 즐겁게 하고 있어요. 남의편님도 맛있으신지 넘넘 잘 드셔 주시네요~^^

준앤령파파 2020-02-09 20:00:41

삼겹살로 대신했는데 맛있게 잘 먹었습니다 색깔이 빨갛게 이쁘게되진 않았네요 뚝딱 간단히 만들수 있어 좋네요

쉐프의 한마디2020-02-12 07:45:43

삼겹살로 만들어도 맛있을 것 같네요. 감사합니다.

풍요롬 2021-07-12 17:28:43

집에 두부가 많아서 두부요리 검색하다가 했는데 너무 맛있네요.고기가없어서 오징어로 대신했는데 아이들이 맛있게 잘 먹었어요.감사합니다~^^

림민맘 2019-05-13 20:40:30

컵밥 사먹어 보고 맛있어서 한번 만들기 도전 했답니다 ~^^ 다짐육이 없어서 깡통 햄으로 대체해서 애들 입맛에 맞게 했는데 신랑도 맛있다 하고 입맛 까탈 스러운 남동생도 맛있다고 두 그릇~~ 저도 너무 맛있게 먹었답니다 ^^ 물론 아들냄들도 맛나다네요..간단하면서도 맛있는 레시피 덕분 입니다..감사합니다 ^^

쉐프의 한마디2019-05-13 21:55:45

햄으로 만들어도 맛있을거 같네요~~ 감사합니다!!

쿠츄트루 2019-05-03 13:06:26

이런 후기 잘 안남기는데..너무 맛있어요! 적당히 매콤하니 흰밥에 올려서 덮밥으로 잘 먹었습니다~ㅎ 참기름은 취향에 따라 가감하셔도 될거 같아요. 저는 참기름 안넣고 먹은것도 맛있었어요.

쉐프의 한마디2019-05-03 14:58:05

네~ 정말 감사합니다!!

주랭(은채맘) 2019-12-31 21:31:22

신혼때 요리책 보고 복잡한 준비재료에 포기하고 이후부터 마파두부는 사먹는 음식이었는데, 이렇게 간단할 수가.. 휘리릭 뚝딱 만들었네요. 날나리주부가 남편과 아들에게 중국집보다 맛있다는 평을 들었네요. 감사합니다^^

쉐프의 한마디2020-01-01 10:43:59

최고의 극찬이네요^^ 감사합니다!!

김치만두소녀 2022-04-27 09:54:30

잘먹었습니다 맛있었어요~저는 시간이 없어서 양념과 두부만 섞어서 볶아먹었는데도 맛났어요~

고르곤졸라이 2019-09-05 09:27:07

두반장때문에 못해먹던 음식인데 이렇게 간단한 재료로도 맛이 나다니 ~ 감사합니다~ 저는 5살 아들 먹인다고 처음에 뺐던 빨간양념을 고추장 약간, 고춧가루는 1T 반 넣었더니 더 잘 먹네요~

쉐프의 한마디2019-09-06 10:40:11

아이까지 맛있게 먹었다니 다행이네요. 감사합니다!!

blubirdkim 2019-06-23 07:10:40

저도 후기 잘 안남기는데 4살 짜리도 먹을수 있는 음식인거 같아 남겨요. 저는 어린 아이 줄꺼라 고추장은 아예 안넣고 고춧가루도 1/4스푼만 넣었어요. 대신 된장을 반스푼 더 넣었구요, 참기름은 티스푼으로 한스푼 넣었더니 느끼하지 않고 딱 좋았어요. 아참, 야채가 부족한거 같아 새송이 버섯 넣었구요. 암튼 맛있게 먹었어요 레시피 감사해요!!