숙주나물무침 아삭하게 데쳤어요

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혀니ㅋ

숙주나물무침 아삭하게 데쳤어요

요즘 밖에서 사먹는 조미료맛이 너무싫어서 힘든데도 불구하고 도시락을 싸갖고 다니는데요 아삭한 나물무침이 어찌나 먹고싶던지 자극적인 음식은 땡기지 않아 고소한 숙주나물무침 무쳐봤어요 간단해서 휘리릭 만들수 있으니 따라해보세요!

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

숙주 450g정도
1봉 구매
굵은소금
1/2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
소금
약간 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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끓는물에 굵은소금 반스푼정도를 넣고 숙주를 넣어 살짝만 데쳐

잘 데쳐진 숙주는 빠르게 찬물로 이동해 물로 헹궈주시고, 물기를 꼭 짜 볼에 담아줍니다

다진마늘 반스푼 / 참기름 1스푼 그리고 소금, 통깨 (소금은 간을 보면서 조금씩 추가해 주세요) 비닐장갑을 끼고 양념과 함께 숙주를 조물조물 맛있게 버무려줍니다

: 데치는 시간은 1분!!! 그 정도가 딱 적당하더라구요 막상 1분정도만 데친후 건지면 이정도가 적당한건가? 싶다가도 무치고나면 아 이정도가 딱이구나 싶었어요 너무 오래 데치면 먹었을때 흐물흐물 식감이 별로일수 있으니 아삭하게 드시고싶다면 1분정도로 데쳐주셔요!

숙주나물무침 관련 상품

등록일 : 2019-02-04 수정일 : 2019-02-08

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

이쏘라 2019-08-04 22:40:04

진짜 쉽네요! 감사합니다

고구마마미미 2019-03-16 22:36:07

맛있어요

미우기 2019-09-24 17:59:10

맛나요~^

댓글 2

#명절나물 #황금레시피 #초스피드 #건강반찬 #면역력증진 #아이영양 #영양만점 #쉬운반찬 #엄마표 #국민반찬

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