집밥백선생 콩나물 불고기가 아닌 숙주 삼겹살(응용 버전)

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집밥백선생 콩나물 불고기가 아닌 숙주 삼겹살(응용 버전)

오늘은 집밥백선생 콩나물 불고기 레시피를 응용해보았습니다. 콩나물 → 숙주 대패 삼겹살 → 삼겹살 집에 콩나물이 없고, 대패 삼겹살이 없었지만, 그 대신 숙주와 삼겹살이 있길래 응용해보았습니다. 그럼 바로 시작해볼까요!

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

[양념]

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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저는 우선 다진 마늘이 없어서,,, (마늘 다져서 사용했습니다 ㅜㅠ) 비율이 똑같아서 저는 아빠 숟가락 3을 기준으로 해서 만들었습니다. (3:3:3:3:3:3)

우선, 채소를 손질합니다. 집밥백선생님은 버섯도 넣었지만,,,, 전 없어서 PASS
여기서 깻잎은 썰고 나서 풀어줘야 합니다. (뭉쳐지면 안 됩니다!!!)

집에 대패 삼겹살이 없어서, 그냥 삼겹살을 사용했습니다. (약간 얇게 썰어주셔도 됩니다.)

먼저, 씻은 숙주를 밑에 깔고, 양파, 대파 순으로 넣어준 뒤,

고기를 넣고 깻잎을 넣고, 양념장을 넣어 마무리.!!

끓으면 끝!! 너무 간단하죠 ㅎㅎㅎ 그리고 물을 붓지 않아도 나중에 숙주와 양파에서 물이 나옵니다.!!

숙주삼겹살 관련 상품

등록일 : 2018-10-14 수정일 : 2023-05-23

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레시피 작성자About the writer

별명인 먹고사리처럼 먹는 것을 너무 좋아하고 요리하는 것을 좋아하는 사람입니다.

포토 리뷰 2

요리 후기 2

킴민 2020-03-03 12:28:12

숙주넣은 콩불같은레시피 찾다가 보고했는데 물이 정말 많이 나왔어요. 야채를 많이 넣어 그런가바요. 맛있게 잘 먹었습니다! 레시피 보면 정말 쉽네요! 감사해용

쉐프의 한마디2020-03-03 23:04:59

개인적으로 콩나물보다 숙주를 더 좋아해서 숙주로 만들어보았답니당~♡ 맛있게해서 드셨다니 제가 더 기분이좋은데요>< 소중한요리후기 감사합니다^^

ᕼYEᗰI 2019-03-25 22:01:02

레시피도 너무 쉽고 맛있었어요 ㅎㅎ! 정말 꺳잎 신의 한수인듯 ㅋㅋㅋ저는 새송이 버섯도 잘라 넣었답니다 :-) !! 깻잎, 상추랑 함께 싸서 저녁으로 뚝딱 해치우고 남은건 다음날 볶음밥으로 해먹었어요 ㅎㅎ 양념 그대로 다른 재료 넣어서 먹어도 맛있을 것 같아요! 좋은 레시피 감사합니다

쉐프의 한마디2019-03-26 21:32:10

와우~새송이버섯까지 넣어으셨다닝~~ 더 맛있었을거같아용!! 거기다가 볶음밥까지ㅠㅠ 대박입니당>< 백선생님 레시피는 사랑이쥬♡ 제가 더 감사합니다~^^

댓글 0

#집밥백선생 #집밥백선생콩나물불고기 #콩나물불고기 #숙주불고기 #숙주

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