Name: 초간단 백종원 골뱅이무침 황금비율 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 골뱅이캔 1캔; 오이 1개; 양파 1개; 고추장 1T; 식초 1T; 설탕 1T; 고추가루 1T; 다진마늘 1/2T

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쿡팁

초간단 백종원 골뱅이무침 황금비율 레시피

골뱅이 무침을 좋아하시는 분들이라면 새콤달콤한 맛을 좋아 하실 거에요.
그 황금비율을 소개해 드릴게요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

오이1개와 양파 1개를 준비해서 아삭아삭 먹기 좋은 사이즈로 썰어주세요.

양파는 채썰고 오이는 반으로 잘라 어슷썰기를 하였어요.

골뱅이는 골뱅이 캔에서 꺼내 채로 국물을 모두 제거하고 알맹이만 꺼내세요.

골뱅이 무침 하실때 이 국물 사용하시는 분 계시는데 백종원 레시피에는 모두 걸러 버리셨네요.

골뱅이도 한입에 넣어 먹기 편한 사이즈로 잘라 주세요.

만들어진것만 먹다가 직접 보니 징그러워서 기절하는 줄 알았어요. 너무 역겨우시면 비위가 강하신 분께 부탁하세요.

버무려줄 양념을 만들어야 하는데요.
골뱅이의 양과는 상관없이 비율로 맞추시면 돼요.
고추장 1: 식초 1: 설탕 1이 바로 황금비율이에요. 여기에 고춧가루 한스푼과 다진마늘 반스푼을 넣어 섞어주세요.

미리 썰어 놓은 오이와 골뱅이를 양푼에 담아 주세요.

깻잎을 추가로 넣어주시면 더 맛있어요.

만들어 놓으신 양념을 골뱅이 위로 부어 주세요.

양념은 한번에 다 붓지 마시고 조금씩 추가하시면서 버무리세요.

양념을 잘 버무리신 뒤 참기름과 깨 한스푼을 넣어 주시면 더욱 고소해요.

그릇에 담아 내어 맛있게 드시면 돼요.

: 소면이 있으시면 삶아서 곁들어 드셔보세요.

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등록일 : 2018-10-03 수정일 : 2018-10-03

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 2

요리 후기 8

Gabriela:천사 2018-11-12 22:29:29

짱! 맛있네요 역쉬 황금 비율이였어요~ 이케 쉬웠던것을~~ 담엔 소면까지 도전해볼랍니다

쉐프의 한마디2018-11-13 19:52:06

감사합니다. 소면까지 비벼드시면 더 맛있을 거에요. 더 좋은 정보를 전달 드릴게요. 즐거운 저녁 되세요.

버거사랑 2020-02-09 13:16:45

비율이 예술이네요. 아들이 맛있다고 만들자마자 순삭했습니다. 맛있게 잘 먹었습니다

로아마미♡ 2020-03-28 09:22:00

상추랑 깻잎이 남은게있어서 같이넣었는데 넘맛있었어요~^^ 진짜 양념 쉽게잘 만들수 있어서 좋아요 굿굿~~!!

곰순이486 2018-10-26 11:28:38

감사 ㅎ 쌤들께서 정말 맛있게 드시고 칭찬도 마니 받았어요 ㅎ 좋은하루~^

쉐프의 한마디2018-10-27 20:54:26

감사합니다. 잘하셨다니 저도기쁘네요. 즐거운하루되세요

블라블라블라블라블라 2019-03-30 20:03:58

간단한데맛있어요ㅋㅋㅋ황금비율맞나봅니다 스크랩합니다!!!

좋은 생 각 2018-11-04 22:14:22

오~^^굳♡♡♡

쉐프의 한마디2018-11-10 10:38:35

댓글 감사합니다. 즐거운 주말 되세요.

applebum2007 2021-12-15 19:15:40

맛있어요

아자아자@ 2020-04-19 17:20:57

맛은 있는데 매운거 저처럼 못드시는 분들이라면 고추장은 줄이셔야 할듯요.. 에고 매워라...양념은 맛나요.

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