Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

230,904
상품목록
main thumb
스카이윤

저녁메뉴 돼지고기 애호박찌개 황금레시피

찌개, 국 좋아하는 남편 때문에 날마다 끓이지만 특히 좋아하는 애정 하는 ㅎㅎ 돼지고기 듬뿍 넣은 애호박 찌개 끓였어요.
결혼 전 친정엄마께서 어찌나 맛있게 끓여주셔서 처음 신혼 때도 자주 끓여 주었지요 알고 보니 광주에서 유명한 음식이었더군요 그 유명한 명화식당에서 줄 서서 먹는다는~ 유명한 곳이니 한번 가자고 해서 남편 따라가보았는데, 조그마한 가계에 손님이 가득 맛 집이더라고요.
어마한 그릇에 어마한 돼지고기 애호박 찌개를 주시는데 맛도 양도 역시 전라도 인심다웠어요.
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
애호박은 약간 통통한 크기로 채 썰어 준비해 주세요.
돼지고기에 밑간을 해서 잠시 시간을 두면 깊은 국물 내는데 도움을 주는 요리 팁이에요.
밑간 양념인 국간장과 마늘, 참기름을 넣고 조물조물해주고 잠시 재료 준비를 해주심 되세요.
밑간이 어느 정도 된 돼지고기를 달군 냄비에서 볶아주기 시작해요.
어휴... 볶다가 사진 찍기가 잴 어려워요 ㅋㅎ
연기에 사진이 이렇답니다
겉 부분이 살짝 익은 정도에 고춧가루도 넣어 맛나게 볶아주세요.
이렇게 맛있는 색이 돼지고기에 입혀지게 달달 볶아주세요.
아마 맛있는 향도 솔솔 침샘 자극 시작일 거예요 ㅎㅎ
볶아진 돼지고기에 물 5컵 넣어주고 끓이다가 주인공 애호박과 양파를 넣어 끓여주세요.
다진 파 넣어 주고 부족한 간은 소금으로 해주면서, 한소끔 끓여주면 돼지고기 애호박 찌개 맛있게 끓여졌네요.
먹음직스럽게 담아보았어요 :)
갑자기 너무 쌀쌀해진 요즘 빨간 진국이 딱 어울릴듯하지요~^^

등록일 : 2017-11-12 수정일 : 2017-11-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 32

정 유하 엄마♡ 2018-02-06 23:04:52

내일 남편을 위해 만들었어요^^ 제 입맛엔 맞는데 신랑은 어떨지 궁금하네요^^ 레시피 감사합니다^^ 

또이응 2024-10-14 09:50:01

고춧개루 3큰술은 아닌 듯 해요ㅜ레시피대로 했고 물도 좀 더 넣었어요. 고춧가루가 너무 많이 들어가서 텁텁해요 

바다바다야 2024-06-07 07:22:19

얼마전 티비에 나왔다며 남편이 궁금해했고 레시피를 찾아보니 요리초보도 쉽게 하게끔 정리해주셔서 만들어보니 간단하네요. 남편이 맛있대요~^^ 

댓글 10
파일첨부
목살구이 맛보장 레시피
더보기
간장어묵볶음 맛보장 레시피
더보기
알감자조림 맛보장 레시피
더보기
베이컨말이 맛보장 레시피
더보기
꽃게탕 맛보장 레시피
더보기
스콘 맛보장 레시피
더보기
고등어구이 맛보장 레시피
더보기
칼국수 맛보장 레시피
더보기
버섯덮밥 맛보장 레시피
더보기
안동찜닭 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피