Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,566,194
상품목록
main thumb
뽕림이

식당에서 먹던 맛과 비주얼 그대로, 폭탄 계란찜 만드는 법

지금부터 식당에서 먹던 맛과 비주얼 그대로 -
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
폭탄계란찜을 만들기 전 재료부터 준비해줍니다. 계란 3개, 참기름 1 큰 술, 소금 1/3 큰 술, 설탕 1/3 큰 술, 대파 또는 쪽파 약간, 통깨 조금, 물 100ml

반찬접시

작은 뚝배기에 계란 3개를 깨뜨려 넣은 뒤 거품기로 계란을 풀어줍니다

뚝배기 , 거품기

설탕 1/3 큰 술, 소금 1/3 큰 술을 넣고 한 번 더 거품기로 잘 섞어주기!
그리고 나서 물 100ml를 넣어주고 또 한 번 거품기로 휘리릭 ~
뚝배기를 가스레인지에 올린 뒤 계란이 몽글몽글 익을 때까지 젓가락으로 저어줍니다. 중불입니다.

중불

이렇게 계란이 몽글몽글해지면,

나무요리젓가락

송송 썰어둔 쪽파를 투척한 뒤 뚜껑을 닫고 4-5분가량 익혀주세요.

약불

뚜껑을 닫고 나서는 약불로 줄여줍니다.

4-5분 후 뚜껑을 열어보면, 아주 먹음직스럽게 부풀어 오른 계란찜을 만나볼 수 있다는!!! +_+
부풀어 오른 계란찜 위에 적당량의 통깨와 참기름을 뿌려주면 폭탄 계란찜 만드는 법은 이렇게 간단하게 끝이 나요!
계란찜 만들기가 이렇게 쉬운 거였나 싶을 정도로 넘나 쉬웠던 폭탄 계란찜 만들기 ♥

나무수저세트

뜨거운 계란찜을 한 숟가락 퍼서 맛을 보니, 대박 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 이거 진짜 식당에서 먹던 바로 그 계란찜 맛이네요 ㅎㅎㅎ 역시 백주부님 레시피는 진짜 최고 최고 ♪

등록일 : 2017-07-06 수정일 : 2023-12-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 688

황은지 2017-12-03 18:57:00

대박!!! 진짜 눌러붙지도않고 잘부풀어요. 좀싱겁게?해서 아가한테맥이니 잘먹네요.  

부산새우깡 2020-03-20 21:11:24

세상에나 너무 맛있게 잘 먹었어요! 식감도 부드럽고 간도 딱 좋더라구요! 감사합니닷^^ 

비타민안나 2020-05-17 14:18:48

처음 계란찜해봤어요 ㅎㅎ 매운족발이랑 같이 먹었는데 정말 딱이었어요 레시피 감사합니다 ^^ 

댓글 152
파일첨부
콩나물무국 맛보장 레시피
더보기
또띠아피자 맛보장 레시피
더보기
전자렌지깻잎찜 맛보장 레시피
더보기
닭강정 맛보장 레시피
더보기
닭볶음탕 맛보장 레시피
더보기
짜장떡볶이 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살샐러드 맛보장 레시피
더보기
까르보나라 맛보장 레시피
더보기
진미채볶음 맛보장 레시피
더보기
장조림 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피