Name: 간단해도 맛은 짱, 감자 두부조림
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 1모; 감자 6개 (소 650g); 양파 1개 (중 150g); 잔파(쪽파) 6줄기; 진간장 3T; 국간장 3T; 물 1cup; 매실청 1T; 아가베/물엿/올리고당 2T; 간마늘 1T; 고추장 2T; 고추가루 2T

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EasyFusion집밥er

간단해도 맛은 짱, 감자 두부조림

얼마전 코다리감자조림( @6870686 )의 양념을 생선없이 감자와 두부로 더욱 간단하면서도 못지않게 맛있는 밥도둑 반찬으로 만들어봤어요. 생선이 안 들어갔으니 생강과 청주는 생략 가능하구요, 두부가 넘 달면 살짝 싸구려반찬맛이 나서 단맛은 줄여서 만들었어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

감자는 껍질을 벗겨 적당히 크게 잘라서 씻은뒤, 끓일 냄비에 바로 넣어주세요.

조림양념을 감자위에 다 넣어주시고

채썬 양파와 비슷한 크기로 썬 파를 그 위에 뿌려 얹고 마지막으로 썬두부를 올린 다음,

숟가락으로 적당히 뒤적뒤적 해주신 뒤 강불에 놓고 끓여주세요.

감자가 익고 국물이 자작하게 졸아들면 완성입니다.

별로 들어간 것도 없지만 우리식구들 모두 엄청 맛있게 먹어줬답니다.

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등록일 : 2017-06-15 수정일 : 2017-06-15

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레시피 작성자About the writer

EasyFusion집밥er

먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.

포토 리뷰 6

요리 후기 28

지나헤스티아 2018-09-20 14:45:42

두부 2모로만 만든데다 간을 약하게 해먹는편이라 간장 고추장 당류를 1T씩 줄였더니 제 입맛엔 딱 적당했어요(사진으론 좀 심심해 보이겠지만요^^;) 마침 두부관련 요리를 찾고 있었는데 맛있고 간편하게 먹을수 있는 레시피 올려주셔서 감사합니다

쉐프의 한마디2018-09-20 23:52:59

감자 없을 땐 두부만으로 해도 되겠어요~ 감사합니다!

작은위로82 2022-07-09 09:37:38

두부조림 기름에 부치지 않고 하는 레시피 찾다가 해보았어요. 간단하면서 맛있네요. 좋은 레시피 감사해요~^^

쥬디 2018-08-05 20:15:22

오~ 아주 맛나여ㅎㅎ 신랑이 맛나다고 입이 마르도록 칭찬해요ㅋㅋ 전 양파 없어서 물 쪼꼼 더 넣고 양념에 굴소스반스푼 더 넣었어요ㅎㅎ 굴소스 넘 좋아해서ㅋㅋ 마지막에 깨넣고 참기름 살짝 돌렸더니 끝장이네요ㅎㅎ

쉐프의 한마디2018-08-07 02:46:48

ㅎㅎ 제 꺼보다 더 맛있었겠네요. 후기 감사드려요~

봉싴이맘 2018-06-21 21:11:27

너무 달달한 반찬 싫어하는데 단맛은 딱 맛있다 싶을정도로 느껴져요. 맛있어요

쉐프의 한마디2018-06-22 08:09:36

입맛이 비슷하신가봐요. 감사합니다!

해먹자 2022-07-02 20:28:48

와~~ 가족들이 넘 맛있게 먹었어요! 양파랑 감자가 집에 많아서 검색하게 되었고요 병어도 같이 넣어 조림했어요 감사합니다~~^^

최성이(태민맘) 2018-09-19 20:07:16

저는 물을 조금 많이해서 찌개처럼 먹었는데 넘 맛있게 잘 먹었습니다..아이도 넘 잘먹어요..레시피 간단하면서 맛있는 요리 넘 감사해요..

쉐프의 한마디2018-09-20 09:45:39

국물에 밥 말아먹고 싶어지네요. ^^ 감사해요 ~

이가은 2024-10-29 14:54:19

진짜 진짜 맛있네요!! 간단하고요 감사합니다 저는 여기에 대패삼겹을 같이 넣었어요

룰루 2021-12-22 14:17:42

남편이 넘 맛있다해서 기분이좋아졌어요 저렇게하면 간이넘 쎄지않을까 걱정했는데 안그렇더라구요 제가 물을 좀 많이넣고 졸여서인거같기도하고

^^,?! 2019-12-27 14:40:38

재료가 적어서 양념 반만 넣고 했어요~ 맛있게 잘 먹었습니다~ 감사해요^^

쉐프의 한마디2019-12-28 04:57:55

별말씀을요~ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다!

아까그놈 2020-05-03 14:13:21

맛나게 잘 따라해서 해먹었는데 옛날 할머니가 해주셨던 그맛이였네여^^

쉐프의 한마디2020-06-27 21:06:49

정말 큰 칭찬입니다. 감사해요~

무진기행 2018-01-11 19:31:07

덕분에 맛난저녁 먹었습니다. 두부도 맛났지만 감자,바로 신의한수~^^

쉐프의 한마디2018-01-11 21:21:09

맛있게 드셔주셔 감사합니다!

국내산귤 2019-07-31 18:24:47

감사합니다 오늘 저녁은 덕분에 성공했어요.행복한 하루 되세요

쉐프의 한마디2019-08-01 06:10:32

맛있는 식사하시는데 보탬이 되어 기쁘네요. 감사합니다~!

수지 ( HEE YA) 2021-04-29 14:29:41

저녁 반찬 뭘해먹을까 걱정했는데 덕분에 맛있게 잘먹었읍니다

강균서연마미 2020-07-13 19:37:39

맛나게 잘 해먹었어요~! 저는 된장 쬐금 더넣고 졸였어요.

쉐프의 한마디2020-07-14 09:20:59

된장들어가서 구수했겠네요. 감사합니다~

alines1225 2018-01-16 08:54:43

그저 있는것으로만 끓였는데..맛나네요. 잘먹었어요.

쉐프의 한마디2018-01-16 09:10:51

저랑 똑같은 후라이팬 있으시네요.ㅋ 자꾸 들러붙어서 어쩌나했는데 조림용으로 쓰면 되겠어요! 후기 감사합니다~

정숙조 2020-06-27 17:54:05

쉽고 간단한 두부 감자 조림이 됐어요~~~^^

쉐프의 한마디2020-06-27 21:07:12

맛깔나게 보여요. 감사합니다!

현짱♡♡ 2019-08-19 07:24:51

맛있게 잘 만들어 먹었어요~~감사합니다~~

쉐프의 한마디2019-08-19 10:49:39

감사합니다~

이은희- 2019-08-22 19:23:52

간편하고 맛있어요 자주 해먹으려고요

쉐프의 한마디2019-08-23 10:27:11

애용해주시면 감사하죠~ 맛있으셨다니 기분좋네요! ^^

귀염둥이솔지 2021-06-21 18:22:16

너무 맛있게 먹었습니다!감사합니다!

2018-02-06 08:51:33

너무 맛난 양념비율입니다!!!!

쉐프의 한마디2018-02-06 10:17:08

너무 감사한 후기입니다! ^^

유경 2022-03-09 19:57:46

잘 만들어 먹었어요

LSY1234 2022-08-07 19:37:57

맛있었어요 오~~~~^^

나묘니 2024-08-30 15:50:47

맛있었어요!!!!

귀연똑 2018-06-24 20:48:54

맛있어요^^

쉐프의 한마디2018-06-26 08:19:51

감사요 ^^

변변춘자 2018-09-19 14:30:39

레시피 내용에 있는 양념이 부족해서 멸치액젓을 더해서 넣었는데 맛있게 만들어졌어요~ 사위가 맛나게 먹으면서 무척 고마워하네요 감사합니다~ 씨애틀 딸네집에 잠시 와 있어요~^^

쉐프의 한마디2018-09-19 20:45:09

시애틀 반갑네요~~ 제가 거기 타코마의 세인트 죠셉 병원서 태어났어요. ㅎ 맛나게 드시고 즐거운 시간 되세여~~

muffin 2018-08-09 10:16:57

맛나게 잘해먹었어요 단맛 덜한 게 좋네요 여름반찬으로도 손색없어요

쉐프의 한마디2018-08-09 11:01:53

감사합니다. 이렇게 만족스레 드셔주시니 더 열심히 하게돼요. ^^

공양하는이 2017-06-18 09:43:30

맛있게 저는 고추가루를 1T만사용 ..매운걸 그리 안좋아했어

쉐프의 한마디2017-06-18 12:57:40

더 근사해 보이네요. 감사합니다!

14071407 2019-08-26 16:52:33

맛있어요

쉐프의 한마디2019-08-26 20:50:34

감사해요~

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#감자조림 #두부조림 #간단한 #초간단 #밑반찬 #밥반찬 #밥도둑 #여름 #여름감자

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