무청지짐된장찌개.

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,876

상품목록

봉자바리

무청지짐된장찌개.

진짜...점점 봄가을이 없어지는건가.....가을을 맘껏 즐기지 못한거 같아 아쉽고.
글타고 뭐 특별히 즐기는건 아니지만 그냥 아쉽.
이제 조금있음 김장도 해야겠네요~
올해는....제가 김장을 할까요??
김장이고 뭐고 지금 결정해야할 고민이 있어서 머리가 복작복작....;;;;;;;;

암튼~얼마전에 텃밭하는 언니들이 무청 속아냈다고 좀 주었어요.
감사하죠.
그야말로 유기농무청~맛있게 만들어 먹어야죠.
무청이 남으면 데쳐서 냉동시켰다가 이렇게 해드셔보세요.
무청지짐된장찌개. 그냥 국끓여도 되지만..이렇게 무청지짐된장찌개 너무 맛있어요~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삶은 무청
150g 구매
사태
30g 구매
양파
1/5개 구매

[양념]

된장
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
들깨가루
2큰술 구매
생수(육수)
2컵 구매

[부재료]

두부
적당량 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 두부 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

삶아놓은 무청과 사태
냉장고에 이 두녀석이 딱!!
ㅋㅋㅋㅋ
조합이 좋다 좋아.

무청과 사태를 넣고 양념합니다.
된장3큰술, 다진마늘1큰술, 들기름1큰술,고추가루1큰술
된장은 짠맛에 따라서 가감하세요.
집된장은 좀 짜죠...ㅋㅋㅋ

조물조물 양념이 잘 베어들게 조물조물~
된장특유의 그 냄새가 싫다면 설탕.
백선생님이 알려주셨죠. 설탕~
ㅋㅋㅋㅋ
전...설탕대신 양파~

양념 베어들었음 달달달달 볶아주세요.
구수한 무청지짐된장찌개가 됩니다.

넣었던 사태가 나른나른 잘 익었으면
육수를 2컵 넣어주세요.
멸치다시육수 사용했어요.

된장찌개에 구수한 단맛을 더해주기위해서 양파 채썰어서 넣기.

들깨가루2큰술 넣었어요.
들깨가루 넣음 걸쭉한 된장찌개가 됩니다.
이거 싫으면 그냥 생략하셔도 되요~
들깨가...우리 여자들 미용에 좋잖아요~
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
좋다면 먹는...
이제 피부에 신경을 엄청 쓸나이...
ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

보골보골...
약한불에서 뭉근하게 끓여내줍니다.
사태에서 육수도 뽑아내고~
무청도 푹~익힐겸
약불에서 보골보골~

무청된장찌개 관련 상품

등록일 : 2016-11-03 수정일 : 2016-11-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/son8199

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 5

쭈니랑써니맘 2020-11-19 17:29:00

님의 레시피 대로하고 목살 넣고 오래지졌는데 정말 맛있어요. 시간이 좀걸리지만 밥위에 걸쳐먹으면 죽음입니다

흰갬 2020-11-05 18:09:12

신랑한테 칭찬받아쪄용 감사합니다 고기갈아논게잇어서 추가햇어용 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ -떵손 요리무식자 새댁 -

세글맘 2017-11-15 21:40:29

무청을 어떻게 해야되나 찾다가 따라 해봤는데 정말 맛있네요. 들깨가루가 있으니 더 걸쭉하니 맛있는거 같아요. 감사합니다^^

댓글 1

#된장찌개 #무청요리 #무청찌개 #무청지짐 #무청 #무청된장지짐

콩나물볶음 맛보장 레시피

1

쉬운 나물반찬#3♥콩나물 볶음~~

자유부인식당

4.9(88)
2

무치지 말고 볶으세요! 아삭하고 맛있는 5분 완성 매콤 콩나물볶음

꽃마리♡

4.9(56)
3

[콩나물볶음] 간단한 밑반찬 콩나물볶음 만들기 -양싸

양싸

4.9(32)
4

콩나물볶음 쉽고 간단해요~ 정월대보름 나물만들기①

쑤이

4.9(23)

통삼겹살구이 맛보장 레시피

1

요리가 쉬운 "에어프라이어 통삼겹"♪

서재인

4.8(6)

시금치나물 맛보장 레시피

1

시금치무침 만드는 법 시금치나물무침

꽃청춘이주부

4.9(222)
2

시금치나물무침 맛있게 만드는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(105)
3

[시금치 무침]식욕을 돋구어주는 시금치 나물 무침

논현쌤

4.9(56)
4

초간단 시금치나물

다이나

5.0(47)

고등어조림 맛보장 레시피

1

비린내 걱정없는 백종원 고등어조림

심술이네집밥이야기

4.9(134)
2

고등어 조림

디유디유

4.9(91)
3

친정엄마가 밥 위에 살짝 올려 주신 고등어조림

꼬시미

5.0(87)
4

고등어 간장조림 만드는 법, 밥도둑 고등어요리

뽕림이

5.0(57)

돼지고기김치찜 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찜 만드는 법

시크제이맘

5.0(434)
2

돼지고기 김치찜 식당 비법 간단하네 :)

트래블러버클로이

4.9(86)
3

돼지고기 묵은지 김치찜, 밥도둑 백종원 묵은지 김치찜

hancy002

5.0(70)
4

돼지고기김치찜 레시피 -목살

판교댁쏭아

4.9(67)

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(59)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(40)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(28)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(18)

버터링쿠키 맛보장 레시피

1

버터링 쿠키(노에그, 계란 없이 베이킹)

몽베이향

5.0(46)
2

초코 버터링 쿠키

메기맹이

4.9(17)
3

정말 쉬운 버터링

초록빛잔디

4.7(9)
4

버터링 쿠키 만들기 계란없는 레시피

혀니ㅋ

4.9(8)

닭가슴살장조림 맛보장 레시피

1

닭가슴살 장조림 만드는법

책읽어주는영어신동

4.8(28)
2

부드러운 닭가슴살 장조림(닭가슴살캔 볶음으로간단히)

곰팅씨

4.9(14)
3

(어린이반찬) 부드럽게 맛있다~ 닭가슴살장조림!

왕눈이2

5.0(14)
4

닭가슴살로 소고기 부럽지않은 장조림 만들기

오박사닷컴

4.9(10)

동치미 맛보장 레시피

1

시~~~원한 동치미 간단하게 만들기!!!

탁주부

5.0(149)
2

옛 맛 그대로~ 동치미, 동치미 만들기

배고픈엄마

4.9(20)
3

[동치미]겨울에 먹어야 더 맛있는 동치미 맛있게 만들기

논현쌤

4.9(16)
4

간단하고 시원한 동치미 만들기 황금레시피

송송이야

4.9(15)

삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

매콤함이 파바박 집밥백선생♥꽈리고추삼겹살볶음

스마트카라

4.9(28)
2

간장 삼겹살 볶음 간단 레시피 : 데리야끼 삼겹살 레시피

핑크밀키웨이

4.9(17)
3

아삭한 김치 삼겹살볶음

lee쉐프

5.0(13)
4

짜글짜글~불 향 가득 볶아 너~무 너무 맛있는!삼겹살파채볶음

만개의레시피

5.0(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.