Name: 밥솥 케이크만들기~핫케이크가루로 만드는 단호박&당근 케이크
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 핫케이크가루 400g; 당근 1/3개; 단호박 2조각; 달걀 2개; 우유 1.5컵; 버터 1수저; 설탕 3수저; 설탕 2수저; 전분가루 약간

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불량엄마소자매마미

밥솥 케이크만들기~핫케이크가루로 만드는 단호박&당근 케이크

블로그를 시작하면서 살림 정리부터 요리까지 많은 배움을 주시는 행운님의 블로그~! 행운님 블로그에 NO 오븐! 밥솥으로 만드는 케이크 레시피가 딱~! 오븐이 없어 베이킹은 전혀 못하는 불량주부 신이 나서 만들어 봅니다~!!!

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

핫케이크가루
400g 구매
당근
1/3개 구매
단호박
2조각 구매
달걀
2개 구매
우유
1.5컵 구매
버터
1수저 구매
설탕
3수저 구매

[슈거파우더(9대1 비율)]

설탕
2수저 구매
전분가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

당근은 얇게 채쳐 준비해주세요. 행운님은 당근만 넣으셨는데~ 전 아기 이유식 만들고 남은 단호박이 있어~ 단호박도 추가해봤어요~^^ 단호박은 살짝 익힌 거라 채를 치고 싶었지만 뭉개져서 대강 잘게 잘라두었어요.

달걀 2개에 우유를 붓고 설탕 3수저를 넣은 다음 거품기로 마구마구 저어주세요~! 이때 거품이 많이 일어야 폭신폭신한 케이크가 된다고 해요.

거품을 충분히 냈으면 핫케이크 가루를 체에 쳐서 살살 달걀물에 섞어주세요.

어느 정도 가루가 다 풀리지 않았을 때 당근과 단호박을 넣고 날가루가 보이지 않을 정도만 섞어주면 끝~!

버터 1수저를 전자레인지에 30초 돌려 준비했어요.

전자레인지

밥솥에 골고루 발라주면~준비 끝~!

반죽을 밥솥에 넣어 주세요.

만능찜 기능으로 40분 취사해주면 돼요~!

40분 후 모습을 들어낸 밥솥 케이크~! 이때 바로 꺼내지 마시고 젓가락으로 가운데를 꾹 눌러 익었는지 확인을 해주세요. 찔러보고 반죽이 묻어나지 않으면 OK~!

전 그냥 꺼냈는데 가운데 부분 반죽이 덜 익어서 다시 만능찜 기능으로 20분 더 돌려주었어요. 밥솥 그대로 업어주면 뿅~!!! 이쁜 케이크가 나왔어요.

설탕 2수저와 전분 약간을 섞어 믹서기에 돌려주면 끝~!
설탕과 전분가루는 9:1 비율로 해주시면 슈거파우더가 손쉽게 만들어져요~!
짠~~~!!!

케이크를 육 등분으로 잘라주고 하나씩 사이사이 조각을 뒤집어 주었더니~그럴싸~^0^

슈거파우더를 체에 밭쳐 살살 뿌려주니~진짜 케이크 같죠^^

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등록일 : 2016-08-01 수정일 : 2016-08-02

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

포토 리뷰 5

요리 후기 12

호이썬 2021-08-09 23:43:59

레시피가 간단해서 도전해봤어요..베이커리는 재료가 너무 많아 시도조차 안했는데 간단해서 넘 좋아요~~

하하0808 2018-05-17 18:16:40

아이와 함께 만들었어요~~ 저희는 쪄놓은 고구마도 있어서 고구마와 아몬드 크렌베리까지 넣어서 만들었네요~~ 레시피 감사합니다~~^^

강현주바른공인중개사 2018-09-02 16:05:01

견과류, 메이플 시럽 추가해서 해 먹었네요 ~^^ 우유와 함께~ 일요일 간식으로

이윤성 2022-07-25 07:38:33

사진을 못 찍었네요. ^^;; 제가 산 핫케잌 가루가 500g이어서 계량이 조금 걱정되었지만, 아주 맛난 케이크가 되었습니다. 우유를 많이 넣어서인지 많이 촉촉한 감이 있었구요. 당근, 단호박 듬뿍 넣었고, 견과류도 넣었습니다. 20분 찜으로 안되어 20분 추가 하였습니다. 집에 있는 메이플 시럽에 찍어 먹었는데 아들셋이 그자리에서 순삭~^^ 다음에 또 해주기로 했어요. 감사합니다.