Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

458,344
상품목록
main thumb
숑하우스

고구마 맛탕 # 초보라면 이 방법으로

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고구마 맛탕 초보도 쉽게 만들기.~
2인분 30분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고구마는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 알맞은 크기로 잘라주세요.
고구마를 10분정도 물에 담가 전분을 빼주세요.
비닐팩에 넣은 뒤에 매듭은 살살 묶고 전자레인지 2~4분정도 돌려주세요. (꽉 묶으면 터질 수 있어요)
* 약간 쪄주면 튀길 때 시간이 적게 걸린답니다.

전자레인지

푹 익히는게 아니고 살짝 익혀주세요.
전자레인지에 꺼낸 후 물기를 제거해 주세요.
*튀기기 전 물기 제거는 필수
튀김 온도는 나무젓가락을 넣어서 기포가 올라오면 OK
고구마를 넣고 튀겨주세요.(10분 정도)
젓가락으로 찔러봤을 때 쑥 들어가면 다 익은 거에요.
-> 체에 걸러 기름을 빼 놔주세요.
* 소스 만들기
물 4T, 설탕 1T, 올리고당 5T
팬에 넣고 바글바글 끓여주세요.
끓어오르면 고구마를 넣고 골고루 버무려 주세요.
* 중간에 불을 끄고 열기로만 섞어주시면 됩니다.

등록일 : 2016-05-27 수정일 : 2017-08-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 48

내따랑용팔이♡ 2017-03-12 16:57:10

쉐프님 더에 첨으로 맛탕 성공했네용~^^* 봉지에 고구마넣고 렌지에 돌린게 신의한수엿던거 같아여~ㅎㅎ레시피 덕분에 신랑& 33갤된 딸램 간식 맛탕으로 해결했습니당...ㅎㅎㄱ 

민지.도담 2024-11-05 16:31:13

처음하는데 쉽네요 ㅎㅎㅎㅎ 검은깨가없어서 참깨로하고 ㅎ 올리고당+ 꿀 반반썼어요 ㅎㅎ 

행복은지 2017-09-15 10:48:24

사진이 약간 진하게 찍혔네요 파는것처럼 색감 , 맛 다 잘 나왔네요 만족스럽습니다 감사드려요^^ 

댓글 13
파일첨부
바지락칼국수 맛보장 레시피
더보기
닭강정 맛보장 레시피
더보기
꽈리고추찜 맛보장 레시피
더보기
마들렌 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
모닝빵 맛보장 레시피
더보기
콩나물무국 맛보장 레시피
더보기
강정 맛보장 레시피
더보기
초코칩쿠키 맛보장 레시피
더보기
꽃게된장찌개 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피