Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14,774
상품목록
main thumb
꽁주부

백종원 찜닭 만들기 레시피 :) 쉽고 간단하게 휘리릭 만들어봐요 ^^

저는 국물이 좀 자작히 있는게 좋아서 물을 좀 더 부어서 끓였어요. 여기다 밥 비벼먹으면 진짜 맛있거든요. 백종원 찜닭 만들기 레시피 역시 실패할 일이 없네요
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭고기 손질법닭고기 손질법
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1. 먼저 당면을 물에 불려줘요. 1시간정도는 불려주는 게 좋아요. 떡이 있다면 떡도 준비해주세요.
2. 양념장을 만들어요. 설탕 반컵, 맛술 반컵, 간장 한컵 간생강 살짝, 간마늘 한숟갈, 대파 한컵
3. 채소를 손질해줍니다. 저는 집에 있는 양파, 감자, 버섯만 넣었어요. 채소는 주재료 크기에 맞게 큼직하게 썰어주고요, 이 재료들 외 넣으면 좋은 것들 당근, 청고추, 홍고추
4. 닭은 뼈 부스러기가 있기때문에 물에 잘 씻어줘야해요. 닭을 팬에 넣어주세요.
5. 여기에 양념장을 부어주는데, 양념은 한번에 붓지 말고 조금씩 나눠가면서 간을 봐가면서 추가하는 게 좋아요. 시중에 파는 닭 사이즈에 따라 간이 달라지기때문이죠.
6. 양념장 넣고 물은 한 컵정도 넣어주세요.
7. 끓기 시작하면 채소를 투하.
8. 감자가 익으면 대파와 버섯을 넣어주세요. 시중에서 판매하는 찜닭 색깔을 내고 싶다면 캐러멜 시럽을 한 스푼 정도 뿌려주면 순식간에 구릿빛으로 변신한답니다.
9. 마지막으로 당면을 넣어주세요. 당면은 국물 밑으로 넣어줘야해요.
10. 마지막으로 파와 고추를 넣으면 끝입니다.

등록일 : 2015-12-23 수정일 : 2015-12-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

꽁주부

http://blog.naver.com/etnyh

sns
요리 후기 1

dragon162 2016-03-11 19:49:53

레시피에 청양고추3개정도 잘게 다져서 넣었더니 매콤하게 맛있게 먹었네요^^ 

댓글 1
파일첨부
#백종원#찜닭#만들기#레시피#집밥백선생
양파장아찌 맛보장 레시피
더보기
달걀샌드위치 맛보장 레시피
더보기
오뎅볶음 맛보장 레시피
더보기
간장찜닭 맛보장 레시피
더보기
까르보나라 맛보장 레시피
더보기
갈릭버터새우구이 맛보장 레시피
더보기
마파두부덮밥 맛보장 레시피
더보기
달걀볶음밥 맛보장 레시피
더보기
돼지고기고추장찌개 맛보장 레시피
더보기
고추장아찌 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.