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책읽어주는영어신동

두부부침 양념장 만들기 계란도 입혔지요^^

계란두부부침 양념장
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
부침두부는 원하는 크기로 잘라서 키친타올에 올려 물기를 빼주세요~
물기를 제대로 안빼면 부칠때 기름이 튈 수도 있고 다 부친 뒤에 그릇 담아두면 물이 나와서 덜 맛있어져용~~~
계란 1개에 소금을 약간 넣고 풀어서 계란옷을 입혀줬어요~
계란옷 안 입히고 바로 구우려면 키친타올에 올려 물기를 빼줄때 두부 위에 소금을 솔솔 뿌려서 간을 해주세요
오일을 넉넉하게 두르고 중불에서 두부를 구워주세요~
부서지지 않게 조심조심 뒤집어용ㅋ
앞뒤로 노릇노릇 맛있게 구워내면 됩니다
간장 2큰술, 올리고당 반큰술, 다진대파 약간, 다진마늘 0.3큰술, 고춧가루 0~1큰술, 참기름 1큰술, 깨
팁-주의사항
간장에 콕콕 찍어 먹어도 되고, 위에 양념장을 뿌려서 먹어도 되요~

등록일 : 2015-10-04 수정일 : 2023-04-25

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레시피 작성자About the writer

책읽어주는영어신동

http://blog.naver.com/sindong0ju

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포토 리뷰 4
요리 후기 20

Vision 2017-07-11 20:12:01

ㅎㅎㅎ 너무 맛있습니다 매번 양념에 실패해서 자주해먹지도 못했는데 혹시나 두부부침에 양념장도 레시피가 있지않을까 싶어 둘러보다 횡재했습니다ㅋ너무너무 맛있어서 신랑퇴근시간만 기다리고있어요ㅎㅎ 좋은정보 감사드립니다~^^ 

eeeeaaaaa 2020-02-17 02:35:03

양념장 맛있어요!!! 귀찮아서 찌개두부 생두부랑 같이 먹었는데도 존맛 ㅠㅠ 레시피 감사해요 

쏭주부 2020-01-09 10:53:04

여태 두부요리는 다 실패했었는데 두부 좋아하는 남편에 입 짧은 아기까지 저녁한끼 너무 잘 먹었어요! 감사합니다^^ 

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댓글 4
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