양파김치 맛있게 담그기

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양파김치 맛있게 담그기

여름철 입맛 돋게해주는 별미 양파김치입니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양파 드실만큼만준비
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[양념]

굵은소금
적당량 구매
고추가루
적당량 구매
멸치액젓
조금 구매
다진마늘
적당량 구매
설탕
조금 구매
쪽파
적당량 구매
통깨
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▶ 굵은소금 조리법

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▶ 멸치액젓 조리법

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▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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굵은소금을 물에 녹여주세요.

먹기좋게 썬 양파 투하합니다. 간이 쎄면 짧게 간이 약하면 긴시간동안 소금에 절여주세요.

간을 한 후 물기를 빼주세요.

양념을 준비해주세요. 고추가루,멸치액젓,다진마늘,설탕,쪽파,통깨를 넣어주시고 매실엑기스가 있으시면 넣어주셔도 좋습니다.

섞어서 5분정도 방치해주세요.

준비해 놓은 양파를 넣고 조물조물 잘 무쳐주시면 됩니다.

: 양파를 소금에 절여주는 과정은 기호에 따라 생략하셔도 됩니다. 새콤하게 즐기고 싶으신 분들은 베란다에서 익혀주시면 됩니다.

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등록일 : 2015-08-07 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/time1994

sns

포토 리뷰 7

요리 후기 15

츄밍 2019-06-20 18:05:53

오홍 쉽네용ㅋ따라하다가 실수로 고추가루넘많이넣어서 뻑뻑한양념되버려서 결국 밀가루풀쬐금 만들어서 살렸어용ㅎㅎ 담번엔 더완벽하게 만들수있길바라며 ㅎㅎ 실수가좀있었지만 그래도 맛있게됐어용 감솨!저장각입돠ㅋㅋ

발탄강쥐 2017-06-29 16:10:19

쉽고 편한 레시피 덕에 불 안쓰고 반찬하나 뚝딱이네요. 맛있게 잘 먹을게요~^^

백정서 2023-12-28 03:03:55

넘 맛있오요 ㅎㅎㅎ 굵은소금을 안절이고 간할때 냅다 넣었어요 ㅋㅋㅋ큐ㅠㅠㅠ 그래서 하루정도 숙성시키고 먹을려고요 ㅎㅎ

돼부기 2019-08-05 23:52:48

첨 만들어 먹었는데 넘 맛있네요! 만들기도 간편하고 ^^ 감사해요!

써니~~^^♡♡ 2021-07-07 04:37:21

초보도 따라하기 쉬운 레시피~~ 최고예요

han한아영 2019-06-01 23:29:16

좋은 레시피감사드려용ㅋㅋ맛있어용ㅋㅋ

yuran 함 2016-10-27 12:46:02

완전쉽게맛있게만들어먹었어요^^

박석우 2024-01-31 15:06:05

맛있어요 잘먹었습니다

020417ksh 2023-06-11 17:24:15

맛있게 잘먹고있어요

AlwaysBob 2018-05-06 10:46:58

맛있어요~

청산아씨 2019-05-16 18:18:20

맛나요

안수민맘 2019-07-20 22:36:11

입맛 없는 더운 날~^^ 물과 밥 그리고 양파김치~!! 아삭하니~ 시원하네요 조금씩 자주 해볼래요 재밌어요~^^♥^^시웠구요

든든한끼 2016-06-20 16:31:22

만들기쉽네요~~~양념 적당량이라해서 제맘대로 넣어봤어요ㅎㅎ그래도맛나네요

Gyunghee An 2019-06-30 07:33:33

자색양파로만들었는데 달콤하니 맛났어요

영신정 2017-05-27 20:05:14

간단하게 레시피소개해주셔서 감사 저도 양파 오이김치 담굴려구 준비했어요

댓글 11

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